Новости для женщин!
<p><em><strong>Из самых простых продуктов получаются вкусные, ароматные пряники из двух видов теста. Очень выр

Домашние тигровые пряники - разлом пряничка - глаз не отвести!



Из самых простых продуктов получаются вкусные, ароматные пряники из двух видов теста. Очень выручат, когда совсем нет времени, а к чаю что-то надо подать, к тому же очень бюджетные и в любом доме найдутся нужные продукты. Глазурь - на ваше усмотрение, можно пропустить этот шаг, а можно ее сделать и шоколадной, и сахарной.

Тесто

  • Корица ( молотая) — 1 ч. л.

  • Какао-порошок — 20 г

  • Разрыхлитель теста — 10 г

  • Ванильный сахар ( — 8 г

  • Гвоздика (молотая) — 1/4 ч. л.

  • Кефир — 250 мл

  • Яйцо куриное — 1 шт

  • Сахар — 250 г

  • Масло растительное — 50 мл

  • Мука пшеничная / Мука (+ 0,5 стакана для замеса на столе) — 3 стак.

  • Соль — 1 щепот.

  • Сок лимонный — 2 ч. л.

Глазурь

  • Сахарная пудра ( со вкусом ванили) — 0,5 стак.

  • Белок яичный — 1 шт

  • Соль — 1 щепот.

  • Кислота лимонная — 1 щепот.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 35

Соединить в миске- кефир, яйцо, сахар, соль. Тщательно перемешать венчиком.

Добавить к смеси разрыхлитель теста , сок лимона, корицу молотую, ванильный сахар, гвоздику, перемешать.

Теперь в смесь добавить растительное масло, перемешать.

Отделить третью часть жидкости и добавить какао-порошок, перемешать. Я взвешивала.

Постепенно добавить в каждую часть просеянную муку. В темное тесто - 1 стакан, в светлое- 2 стакана. Тесто берется за руки, но нужно слегка подсыпать муку и собирать в комок. Муки может уйти больше, тут влияет и качество муки, и размер яйца, и кефир -есть густой, а есть жидкий. Затем светлое тесто разделить еще пополам, собрать в шары. Завернуть тесто в пленку по отдельности и в холод на час, тогда с ним легче будет работать.

Раскатать все три шара теста в прямоугольник. Уложить друг на друга. Темное тесто в середине.

Свернуть в рулет и разрезать пополам по всей длине.

Нарезать кусочки теста по 35-50 г, смотря какие вы хотите видеть размеры пряников. У меня по 35г, получилось 35шт.

Скатываем их в шарики и укладываем на противень с пергаментом. Ставим в горячую духовку 180°C на 16-18 минут. Важно, верх не должен зарумянится., чтоб не получились сухими.

Тем временем приготовить белковую глазурь. Белок взбить в легкую пену с маленькой щепоткой соли. Затем добавить сахарную пудру и маленькую щепотку лимонной кислоты. Взбить в легкую плотную пену.

Пряники сложить в миску и залить сверху глазурью, встряхнуть хорошо миску, чтоб все пряники обволокло глазурью.

Разложить на коврике и дать подсохнуть. Что бы ускорить процесс, можно поставить на несколько минут в теплую духовку. Хранятся долго в закрытом контейнере.

Приятных вам праздников!










Источник: Домашние тигровые пряники - разлом пряничка - глаз не отвести!
Опубликовал:
Теги: вкусно Выпечка готовим рецепт Пряник

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
В грязи за дверью лежал совершенно заросший пес. Но срезав 16кг шерсти, люди глаз от него отвести не могут.
В грязи за дверью лежал совершенно заросший пес. Но срезав 16кг шерсти, люди глаз от него отвести не могут.
8
Интересный мир 04:55 28 сен 2016
Как расписывать пряники глазурью и айсингом
Как расписывать пряники глазурью и айсингом
0
Дача сад огород и просто интересное 23:30 29 дек 2016
Основные ошибки обустройства водопровода частного дома Основные ошибки обустройства водопровода частного дома
Финалистки конкурса «Мисс Вселенная» в национальных костюмах. Глаз не отвести!
Финалистки конкурса «Мисс Вселенная» в национальных костюмах. Глаз не отвести!
8
Интересный мир 11:11 08 фев 2018
Сочные домашние пельмени из необычного теста!
Сочные домашние пельмени из необычного теста!
24
Женский сайт 11:58 22 янв 2019
Торт с бананами без выпечки
Торт с бананами без выпечки
35
Женский сайт 21:34 16 июл 2018
"За шкирку отвести к наркологу": Шура призвал спасать от алкоголизма Марину Хлебникову
"За шкирку отвести к наркологу": Шура призвал спасать от алкоголизма Марину Хлебникову
1
Все о звездах шоубизнеса 16:15 20 июн 2019
Ингредиенты: курага — 5 шт., грецкие орехи — 5 шт., потом берем… Домашние, полезные!
Ингредиенты: курага — 5 шт., грецкие орехи — 5 шт., потом берем… Домашние, полезные!
1
Женский сайт 12:47 17 мар 2018
Тигровый питон проглотил рекордно большую жертву
Тигровый питон проглотил рекордно большую жертву
0
Дача сад огород и просто интересное 01:05 16 мар 2018
Как приготовить козульное тесто?
Как приготовить козульное тесто?
0
Женский сайт 23:40 07 фев 2016
Почему люди боятся смотреть в глаза
Почему люди боятся смотреть в глаза
4
Жизнь прекрасна 10:00 05 фев 2017
Домашние крема для век и кожи вокруг глаз
Домашние крема для век и кожи вокруг глаз
0
Дача сад огород и просто интересное 21:40 21 дек 2017
Kia Mohave 2020 – очередной рестайлинг корейского внедорожника
Kia Mohave 2020 – очередной рестайлинг корейского внедорожника
0
https://avtoaziya.ru 18:04 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства