Новости для женщин!

Что необычного приготовить из курицы?



Сейчас я хочу поделиться с вами рецептом одного из самых популярных блюд в Испании, но при этом довольно простого. Обычно в нём используются морепродукты, но мы будем использовать курицу. Также вам стоит заранее подготовить около 1 литра бульона.

 

Нам понадобятся куриные ножки или голени

Ну, а если после каких-либо застолий у вас осталось вино - его тоже прихватите. Испанские блюда часто готовятся с помощью тандема вина и бульона, так что я думаю это будет отличная идея приправить простой ужин испанским разнообразием.

Мы будем готовить куриную Paella. В Испании для неё даже существует специальная посуда для готовки, похожая на огромную глубокую сковороду.

 

Сковорода для готовки Paella с одним из разновидностей блюда

Традиционно это блюдо готовится на всю семью. Также в Испании нередко можно встретить вариацию приготовления Paella на огне с помощью треноги.

Paella не только вкусное, но и очень сытное блюдо, с энергетической ценностью в примерно 400 ккал. При приготовлении обязательно нужно использовать оливковое масло virgin, чтобы не нанести вред своему желудку.

Вам понадобится:

- 4 куриные ножки
- Небольшая луковица
- Половина красного перца (можно острого, по желанию)
- 2 помидора
- 1 л. бульона
- Полстакана вина
- 3 зубчика чеснока
- Полстакана зелёного горошка
- 500 г. риса
- 1 ч.л. паприки
- Шафран (по желанию)
- Перец молотый
- Оливковое масло (virgin)

 

Ингредиенты

Подготовка:

1. Промойте куриные ножки и снимите кожу.
2. Очистите и нарежьте лук на кусочки среднего размера.
3. Очистите перец от внутренностей и нарежьте на мелкие кусочки.
4. Очистите и крупно нарежьте чеснок.
5. Помойте и не крупно нарежьте помидоры. Вырежете хвостик.

Приготовление:

1. Возьмите большую глубокую сковороду и разогрейте в ней 1 ст. л. оливкового масла.
2. Жарьте куриные ножки пока мясо не приобретёт золотистый цвет. После сдвиньте их к краям сковороды.
3. В центре поджарьте нарезанные лук, чеснок и перец.
4. Когда лук станет прозрачным, добавьте нарезанный помидор.
5. Через пару минут добавьте рис. Немного обжарьте его и сдвиньте крицу обратно в центр. Всё перемешайте.
6. Добавьте в сковороду 2 стакана бульона (и шафран, если используете). Перемешайте.
7. После добавьте полстакана вина. Перемешивайте, пока оно не испарится.
8. Увеличьте огонь и влейте оставшийся бульон. Когда он начнёт кипеть - добавьте зелёный горошек. Перемешайте - важно, чтобы рис не слипался.
9. Готовьте так 20 минут, периодически помешивая. Добавьте молотый перец и паприку.
10. Выключите огонь и оставьте Paella ещё 10 минут томиться под крышкой.

 

Готовая Paella с курицей

Готово!


Источник: Что необычного приготовить из курицы?
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим курица приготовление рецепт блюдо бульон вина вино

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Муж проиграл мне спор))) Как приготовить из одного куриного яйца - 5 яичниц. Делюсь необычным рецептом
Муж проиграл мне спор))) Как приготовить из одного куриного яйца - 5 яичниц. Делюсь необычным рецептом
11
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 27 окт 2020
Как приготовить грибы по-еврейски
Как приготовить грибы по-еврейски
9
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 15 ноя 2020
Как выбрать инсталяцию для навесного унитаза? Отзывы и советы Как выбрать инсталяцию для навесного унитаза? Отзывы и советы
Важно: как приготовить курицу, чтобы избавить ее от антибиотиков и гормонов
Важно: как приготовить курицу, чтобы избавить ее от антибиотиков и гормонов
3
Здесь только хорошие новости! 12:37 29 авг 2018
Приготовила блины с необычной начинкой… Потратила всего 30 минут, а накормила всех!
Приготовила блины с необычной начинкой… Потратила всего 30 минут, а накормила всех!
12
Женский сайт 10:38 14 июл 2017
Как приготовить курицу, чтобы удалить гормоны и антибиотики
Как приготовить курицу, чтобы удалить гормоны и антибиотики
0
Дача сад огород и просто интересное 17:41 24 окт 2018
Как приготовить хашламу
Как приготовить хашламу
30
Женский сайт 22:09 30 июл 2018
Наиболее необычный рецепт пирожков. Приготовь дома вкусные «Бомбочки»!
Наиболее необычный рецепт пирожков. Приготовь дома вкусные «Бомбочки»!
8
Дача сад огород и просто интересное 13:48 18 окт 2016
Как приготовить омлет в духовке
Как приготовить омлет в духовке
10
Женский сайт 21:37 25 июл 2018
Как приготовить самое вкусное и сочное мясо по-французски
Как приготовить самое вкусное и сочное мясо по-французски
9
Женский сайт 12:08 02 июл 2017
Ни один маринад не сделает курицу такой аппетитной: главный секрет кулинарного триумфа!
Ни один маринад не сделает курицу такой аппетитной: главный секрет кулинарного триумфа!
7
Интересный мир 10:10 10 окт 2016
Без шуток, это — кулинарный хит. Твои гости придут в восторг от курицы в пиве.
Без шуток, это — кулинарный хит. Твои гости придут в восторг от курицы в пиве.
8
Дача сад огород и просто интересное 13:09 25 сен 2016
9 главных сериалов декабря: «Бесстыжие», «Эйфория» и «Противостояние»
9 главных сериалов декабря: «Бесстыжие», «Эйфория» и «Противостояние»
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:55 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства