Новости для женщин!

Баклажаны по-турецки - простой рецепт вкусной закуски

Предлагаю простой рецепт вкусной закуски. Баклажаны по-турецки, это очень вкусное, ароматное и аппетитное блюдо.

Ингредиенты

  • баклажаны 4 шт.

Способ приготовления

  • баклажаны 4 шт.
    перец болгарский 2 шт.
    лук репчатый 1 шт.
    морковь 2 шт.
    помидоры 2 шт.
    фарш мясной 500 гр.
    томатная паста 2 ст. л.
    чеснок 3 зубчика
    зелень по вкусу
    соль по вкусу
    специи по вкусу

  • Моем и чистим всё овощи с помидор снимаем кожицу. Баклажаны нарезаем кольцам, солим и оставляем на 15 минут. После чего промываем проточной водой.

  • Готовим соус. Лук, морковь и болгарский перец нарезаем кубиками.

  • Ставим сотейник на огонь и наливаем растительное масло в котором обжариваем лук до мягкости.

  • К луку добавляем морковь и болгарский перец, перемешиваем и тушим до готовности.

  • Добавляем томатную пасту к помидорам и перебиваем блендером. Обжаренные овощи соединяем с помидорами, добавляем соль и специи по вкусу (можно ещё раз всё вместе перебить блендером).

  • На баклажаны распределяем весь готовый фарш и поочередно выкладываем кольца баклажан с фаршем по кругу в сотейник.
    Заливаем баклажаны соусом и тушим на медленном огне до готовности.

  • Берем любимую зелень, чеснок и мелко нарезаем. Когда баклажаны будут готовы, обильно посыпаем сверху зеленью с чесноком, закрываем крышку и даём блюду немного постоять.

  • Подаём баклажаны по-турецки с зеленью, сметаной и любимым соусом.

  • Нравятся блюда из баклажан? Тогда попробуйте приготовить в духовке баклажаны с сыром по этому рецепту: Запеченные баклажаны в духовке с помидорами и сыром быстро и вкусно.


Источник: Баклажаны по-турецки - простой рецепт вкусной закуски
Автор:
Теги: вкусно готовим Овощи рецепт быстрый вкус Вода Духовка

Комментарии (5)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Галина Марочкина 
Ну просто очень вкусно, обязательно приготовлю по вашему рецепту. Огромное спасбо.
Клавдия Иванова 
Фарш я немного на сковороде припускаю чтобы только жидкость ушла и все готовлю почти так только баклажаны по другому режу.Очень вкусно.
Ольга Рожнева 
ГАЛИНА ! УТВЕРЖДАЕТЕ, ЧТО ОЧЕНЬ ВКУСНО ,ЗНАЧИТ, УЖЕ ГОТОВИЛИ И ТУТ ЖЕ СЕБЕ ПРОТИВОРЕЧИТЕ !!! "ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ !" РАЗБЕРИТЕСЬ ВО ВРЕМЕНИ ГЛАГОЛОВ !
Katerina Ignatyeva 
А в готовом блюде соус волшебным образом превратился обратно в тушеные овощи? Но, думаю, так должно быть вкуснее
Дудевич Галина
Фарш как готовим,просто раскладываем или что то добавлям в фарш?
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как быстро засолить капусту к столу: простой рецепт вкусной закуски
Как быстро засолить капусту к столу: простой рецепт вкусной закуски
4
Застолье 01:41 02 янв 2024
Праздничные закуски из помидоров: 3 рецепта
Праздничные закуски из помидоров: 3 рецепта
3
Сайт обо всём и для всех 18:53 25 дек 2023
Жареные баклажаны по-одесски – нереальная вкуснятина
Жареные баклажаны по-одесски – нереальная вкуснятина
17
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 30 сен 2020
Простой рецепт: мини-блинчики
Простой рецепт: мини-блинчики
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:48 29 май 2024
Баклажаны не жарю принципиально, использую свой проверенный рецепт
Баклажаны не жарю принципиально, использую свой проверенный рецепт
0
Застолье 10:39 21 июл 2022
Баклажаны, которые будут вкуснее мяса! Оригинальный рецепт аппетитных баклажанов
Баклажаны, которые будут вкуснее мяса! Оригинальный рецепт аппетитных баклажанов
6
УДачные советы 12:00 10 фев 2023
Манзаны – фаршированные баклажаны по-гречески
Манзаны – фаршированные баклажаны по-гречески
6
Готовим дома 11:30 03 мар 2017
Баклажаны, тушёные со сметаной и сыром
Баклажаны, тушёные со сметаной и сыром
9
Советы по домоводству 17:03 05 сен 2021
Вкусные маринованные баклажаны, вкуснятина невероятная
Вкусные маринованные баклажаны, вкуснятина невероятная
2
Готовим дома 12:00 26 окт 2016
Баклажаны маринованные "Моментальные"
Баклажаны маринованные "Моментальные"
3
Женский сайт 18:08 09 авг 2017
Теперь без них за стол не садимся! Мировые баклажаны, сытные и ароматные.
Теперь без них за стол не садимся! Мировые баклажаны, сытные и ароматные.
13
Интересный мир 02:40 27 сен 2017
Маринованные баклажаны
Маринованные баклажаны
14
Женский сайт 22:59 23 авг 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства