Новости для женщин!
Привет, друзья! :) Вообще, в солевом панцире готовить можно огромное число всякой разной рыбы - от форели до с

Великолепная рыба (почти любая) в солевом панцире



Привет, друзья! :) Вообще, в солевом панцире готовить можно огромное число всякой разной рыбы - от форели до скумбрии. Но сегодня в магазине увидел охлажденную дорадо и не смог устоять. Для панциря она подходит просто идеально - нежная, жирная, бескостная и очень вкусная. И она одна из тех немногих рыб, которая, на мой вкус, очень выигрывает, если при подаче ее сбрызнуть лимоном.

Для приготовления любой рыбы в панцире нужно учесть один момент - обязательно добавить в соль муку. Примерно 1/6 часть. Так солевое «тесто» станет очень пластичным.

Сам же рецепт крайне прост, справится даже ребенок. Кстати, дочка как раз и помогала эту рыбу готовить.

Как готовить:

Смешать соль с мукой, постепенно добавлять воду и перемешивать до консистенции мокрого песка.

 

1 этап.

На противне сделать соляную подложку, уложить рыбу. Ее предварительно выпотрошить и удалить жабры.

 

2 этап.

Равномерно распределить соль сверху, чтобы не оставалось зазоров. И убрать в духовку на 180 градусов на минут 20 - до образования очень твердой корки.

 

3 этап.

Потом панцирь вскрыть, рыбу переложить и перед употреблением снять кожу - она сойдет одним шматком.

 

4, финальный, этап. Перед подачей снимите шкуру и сбрызните филе лимоном.

Иногда при подаче солевой панцирь поливают чем-нибудь спиртным и поджигают, чтобы было эффектно. Но мы ведь готовим для себя, а не для красоты:)

Очень вкусно! Обязательно приготовьте!:)

Ингредиенты:

Рыба, соль, мука, вода.


Источник: Великолепная рыба (почти любая) в солевом панцире
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт Рыба вкус Вода готовить

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
А вы знаете, что солевые повязки творят чудеса?
А вы знаете, что солевые повязки творят чудеса?
6
Дача сад огород и просто интересное 22:47 21 апр 2016
«Мышечный панцирь»: вот как стряхнуть с себя всё напряжение! 7 волшебных упражнений.
«Мышечный панцирь»: вот как стряхнуть с себя всё напряжение! 7 волшебных упражнений.
7
Интересный мир 13:25 29 авг 2017
В какое время года лучше ремонтировать квартиру? В какое время года лучше ремонтировать квартиру?
Очень простой заливной пирог для любой несладкой начинки
Очень простой заливной пирог для любой несладкой начинки
8
Женский сайт 11:44 17 окт 2017
Секс-кошмар любой женщины
Секс-кошмар любой женщины
55
Живи правильно 16:02 11 авг 2016
Закусочный рулет из лаваша к шашлыку готовлю в любое время года почти на все праздники, овощей не жалею
Закусочный рулет из лаваша к шашлыку готовлю в любое время года почти на все праздники, овощей не жалею
12
Дача сад огород и просто интересное 07:19 11 сен 2018
Страшное признание, после которого остынет любой мужчина.
Страшное признание, после которого остынет любой мужчина.
94
Живи правильно 15:03 16 май 2016
Соус, который сделает из любой рыбы блюдо с неземным вкусом! Приятная кислинка, волшебный аромат…
Соус, который сделает из любой рыбы блюдо с неземным вкусом! Приятная кислинка, волшебный аромат…
1
Дача сад огород и просто интересное 16:09 22 сен 2016
Анализ ДНК почти сотни египетских мумий шокировал ученых! Ого!
Анализ ДНК почти сотни египетских мумий шокировал ученых! Ого!
8
Интересный мир 02:10 04 июн 2017
Преступление этой девушки – невероятно жестоко. Серийные убийцы рядом с ней почти невинные агнцы.
Преступление этой девушки – невероятно жестоко. Серийные убийцы рядом с ней почти невинные агнцы.
38
Здесь только хорошие новости! 15:48 15 окт 2017
Красная рыба к праздничному столу своими руками
Красная рыба к праздничному столу своими руками
22
Женский развлекательный и поучительный сайт. 17:42 22 окт 2019
Самая полезная рыба для человека
Самая полезная рыба для человека
13
Дача сад огород и просто интересное 23:05 26 май 2016
Как почистить рыбу в квартире и не испачкать кухню чешуей
Как почистить рыбу в квартире и не испачкать кухню чешуей
0
Готовим дома 16:00 06 авг 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства