Новости для женщин!

Способ приготовления вкусной жареной картошки, которая не разваливается на сковороде



Вот, хоть убейте, не могу я понять, как можно не любить жареную картошку – один только запах этой вкуснятины сводит меня с ума. Естественно, в нашей семье не одна только я подвластна картофельной страсти, поэтому на зиму этим корнеплодом запасаемся «конкретно».

Как показывает практика, за долгие годы готовки, на это блюдо у меня уходит времени все меньше и меньше, поэтому без капли скромности, могу назвать себя картофельным профессионалом.

В этой статье я поделюсь секретом приготовления своей идеальной, как говорит мой муж, жареной картошки, которая не разваливается на сковородке и в целостности и сохранности попадает на каждую тарелку.

Главный секрет в том, что никакого секрета-то и нет...Просто ловкость рук и четко отработанная схема, следуя которой, у каждой хозяйки получится картошка на «ура».

Итак, первым делом налейте на сковороду масла и поставьте ее на маленький огонь – так, пока вы будете заниматься картошкой, масло накалится, а вы сэкономите благодаря этому несколько драгоценных минут.

Далее подготавливаем картофель – моем, чистим, а потом режем ломтиками. Тут уж вы делайте так, как привыкли – тол ли резать на доске, то ли прямо в руке – роли никакой не играет, главное – чтобы в итоге получились красивые картофельные «дольки».

Как только вся картошка будет порезана, отправляйте ее на сковороду – разровняйте и прибавьте огонь. Крышкой ни в коем случае накрывать не нужно, так как от образовавшейся влаги картошка просто прилипнет.

Оставьте ее в таком виде на 5 минут, а потом аккуратно переверните лопаткой – вы увидите на обратной стороне картошки симпатичную корочку. Обжарьте, по возможности, каждый ломтик со всех сторон, убавьте огонь и только теперь накройте крышкой. Жарьте еще 7-10 минут. В это время порежьте лук и добавьте к картошке, за 5 минут до готовности блюдо нужно посолить.

Вот так, без особого труда можно приготовить вкусный и сытный обед. Главное условие – в картошку на сковороде не должна попадать влага, поэтому замачивать картофель перед жаркой нельзя, так как он пропитается водой и попросту прилипнет.


Источник: Способ приготовления вкусной жареной картошки, которая не разваливается на сковороде
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт картошка сковорода блюдо вид

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Жареный картофель: не пригорает, не прилипает к сковороде, не разваливается никогда
Жареный картофель: не пригорает, не прилипает к сковороде, не разваливается никогда
4
Дача сад огород и просто интересное 21:07 15 янв 2019
Жареные макароны по-армянски: изящный способ приготовления
Жареные макароны по-армянски: изящный способ приготовления
23
Дача сад огород и просто интересное 02:45 01 авг 2018
Как заменить сломанную плитку в ванной Как заменить сломанную плитку в ванной
Жареные пышки на сковороде
Жареные пышки на сковороде
11
Здесь только хорошие новости! 09:01 21 ноя 2018
Тонкие жареные пирожки с картошкой на кефире изумительные на вкус
Тонкие жареные пирожки с картошкой на кефире изумительные на вкус
14
Дача сад огород и просто интересное 13:04 30 ноя 2018
Вкусный и наваристый постный борщ!
Вкусный и наваристый постный борщ!
24
Дома лучше! 09:59 13 мар 2018
На запах этой жареной молодой картошечки все соседи к нам сбегаются. Так жарили еще мои бабушка и мама, а теперь и я своих балую!
На запах этой жареной молодой картошечки все соседи к нам сбегаются. Так жарили еще мои бабушка и мама, а теперь и я своих балую!
2
Дача сад огород и просто интересное 03:52 12 июн 2019
Воздушные жареные пирожки
Воздушные жареные пирожки
7
Женский сайт 23:33 08 окт 2017
Мягкие, как пух, воздушные жареные пирожки с картошкой
Мягкие, как пух, воздушные жареные пирожки с картошкой
6
Здесь только хорошие новости! 12:01 03 апр 2019
Вот секрет приготовления самой мягкой печени: сказать, что вкусно, — ничего не сказать!
Вот секрет приготовления самой мягкой печени: сказать, что вкусно, — ничего не сказать!
7
Дача сад огород и просто интересное 05:53 22 сен 2016
Гнезда с фаршем на сковороде
Гнезда с фаршем на сковороде
21
Здесь только хорошие новости! 09:02 15 май 2018
Стакан сырой картошки и немного ряженки… Забытый деревенский рецепт!
Стакан сырой картошки и немного ряженки… Забытый деревенский рецепт!
9
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:37 02 ноя 2019
Когда понимаешь, что твои родители были в сто раз круче тебя
Когда понимаешь, что твои родители были в сто раз круче тебя
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 23:50 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства