Новости для женщин!
<p><em><strong>Пирог с грушей и грецким орехом. В целом ничего экстраординарного, все понятно и привычно. Сочн

Шедевральный грушевый пирог - аромат груш, вкус грецких орехов и нежное тесто



Пирог с грушей и грецким орехом. В целом ничего экстраординарного, все понятно и привычно. Сочные кусочки груш в обрамлении воздушного, нежнейшего теста, слегка хрустящая корочка и аромат орехов... Но каким же вкусным получается этот пирог! И готовится просто из вполне доступных продуктов. Попробуйте! 

 ПирогМука пшеничная / Мука — 250 гСоль — 1/4 ч. л.Разрыхлитель теста — 1 ч. л.Яйцо куриное — 2 штМасло сливочное — 100 гСахар — 120 гМолоко — 80 млГруша — 250 гОрехи грецкие — 50 гДополнительноМасло растительное — 1 ч. л.Сахарная пудра 

 Груши очистить, удалить сердцевину и нарезать небольшим кубиком. Половину одной нарезать тонкими пластинами. (приведен вес уже очищенных фруктов) Груши следует брать плотные, не очень мягкие, не слишком сочные и не водянистые.Размягченное сливочное масло смешать с сахаром и растереть в единую массу.Вбить яйца и взбить массу до однородности на мощных оборотах миксера.Муку просеять, смешать с солью и разрыхлителем. Всыпать сухие ингредиенты в чашку миксера. (или в миску, где готовится тесто) Перемешать тесто на малых оборотах миксера до однородной массы без комочков.

И только теперь влить молоко (холодное или комнатной t - не имеет значения) и взбивать минуты 3-4 на самой большой мощности вашей техники. Сразу предотвращу вопросы по поводу молока. Да, можно влить его сразу вместе с яйцами. Да, будет тоже хорошо. Но! Той структуры, той пышности и легкости теста, что мне хотелось бы, чтоб вы получили в итоге, не будет. Поэтому лучше затратить две-три лишние минуты и получить нужный результат.Тесто получается довольно густое, при этом очень воздушное, шелковистое, нежное.В готовое тесто аккуратно вмешать кубики груш и рубленные грецкие орехи. Выложить тесто в форму (d 20 см) для выпечки. (дно простелить пекарской бумагой, смазать растительным маслом бока и дно формы) Разровнять. Сверху разложить произвольно грушевые пластины. (этот шаг по желанию, можно нарезать все груши кубиком и вмешать в тесто)Выпекать пирог в заранее разогретой до 190° духовке 50-55 минут. (всегда ориентируйтесь на особенности своей духовки) Примерно за 15 минут до окончания выпечки пирог прикрыть фольгой, чтобы сильно не румянился. Готовность пирога проверить деревянной шпажкой.  Остудить пирог несколько минут в форме, затем выложить его на решетку.Посыпать пирог сахарной пудрой. Хорош он и теплым, и уже полностью остывшим. Все готово!


Источник: Шедевральный грушевый пирог - аромат груш, вкус грецких орехов и нежное тесто
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим пирог приготовление рецепт аромат вкус Груша тесто

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Пророщенные грецкие орехи для омоложения
Пророщенные грецкие орехи для омоложения
5
Все главные темы 23:50 18 апр 2018
Пирог из творожного теста с яблоками.
Пирог из творожного теста с яблоками.
8
Женский сайт 15:13 16 ноя 2017
«Грушевый рай»: при выпечке груши опускаются вниз, а настроение стремительно поднимается
«Грушевый рай»: при выпечке груши опускаются вниз, а настроение стремительно поднимается
10
Цветик-семицветик 15:45 29 авг 2018
Пирог с томлеными яблоками, апельсином, орехами и специями
Пирог с томлеными яблоками, апельсином, орехами и специями
5
Этим нужно поделиться! 11:02 09 май 2018
Скороспелый яблочный пирог по-немецки: покоряет простотой и необыкновенным вкусом!
Скороспелый яблочный пирог по-немецки: покоряет простотой и необыкновенным вкусом!
4
Цветик-семицветик 10:20 31 авг 2016
Грушево-яблочный пирог
Грушево-яблочный пирог
0
Женский сайт 17:40 05 фев 2016
Насыпной яблочный пирог «Три стакана»
Насыпной яблочный пирог «Три стакана»
11
Этим нужно поделиться! 22:32 12 июн 2018
Творожный пирог - очень вкусный, нежный и легкий
Творожный пирог - очень вкусный, нежный и легкий
1
Женский сайт 15:26 13 ноя 2017
Яблочный пирог без теста.Чудо пирог
Яблочный пирог без теста.Чудо пирог
39
Женский сайт 22:48 25 ноя 2017
Он укладывает 4 сваренных вкрутую яйца прямо на подушку из фарша..Всем пирогам пирог!
Он укладывает 4 сваренных вкрутую яйца прямо на подушку из фарша..Всем пирогам пирог!
22
Женский сайт 18:45 29 авг 2017
Печенье «Грушевая дичка» без муки
Печенье «Грушевая дичка» без муки
0
Женский сайт 00:50 04 фев 2016
Овощной пирог из слоённого теста. Невероятно вкусно и красиво
Овощной пирог из слоённого теста. Невероятно вкусно и красиво
9
Женский сайт 23:24 17 июл 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства