Новости для женщин!
<p> <p> <p> </p> </p> </p> <p> <p> <img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1330/1330510/original.

Пирог с гречневой мукой и какао (постный)



 

 

Сегодня я хочу поделиться с вами ещё одним рецептом из моей любимой коллекции простых и быстрых в приготовлении пирогов. На этот раз это пирог с добавлением гречневой муки и какао-порошка. Пирог получается очень вкусный, нежный, лёгкий, воздушный, но при этом влажной текстуры. Ни в коем случае не мокрый, не тяжелый. И с изюминкой! Изюминку пирогу придаёт сочетание гречневой муки и какао-порошка. Все, кто пробуют пирог в первый раз, долго ломают голову, они понимают, что там что то такое секретное добавлено, но я не помню ни одного случая, чтобы кто-то с первого раза сказал, что в пироге – гречневая мука. Давайте приготовим!




Для рецепта вам понадобится:

50 г гречневой муки
160 г пшеничной муки
190 г сахара
40 г какао порошка
80 г растительного масла
300 мл воды
1 пакетик (10 г) ванильного сахара
1 пакетик (10 г) разрыхлителя

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В отдельной миске смешиваем пшеничную муку, гречневую муку, какао-порошок, добавляем разрыхлитель, щепотку соли, размешиваем, а затем просеиваем. Всыпаем сахар и ванильный сахар. Если вы возьмете коричневый сахар, то пирог будет ещё ароматнее и вкуснее. Размешиваем и вливаем растительное масло.

Масло надо использовать рафинированное, дезодорированное, т.е. без вкуса и запаха. Масло можно взять любое, у меня подсолнечное, но здесь всё на ваше усмотрение. Размешиваем, в результате получается очень мелкая масляно-мучная крошка. Вливаем воду, размешиваем. Для однородности тесто можно быстро пробить миксером или размешать венчиком.

Тесто должно быть однородным, гладким, без мучных комков.

Готовое тесто выливаем в форму.

У меня прямоугольная форма размером 18х25 см, я застелила её бумагой для выпечки.

Выпекаем пирог в предварительно разогретой до 180°С духовке до пробы на сухую палочку, т.е. деревянная палочка из центра пирога должна выходить чистой, без следов теста.

Печётся пирог примерно 40-50 минут.

Свежеиспечённый пирог перемещаем на решётку и даём остыть до теплого.

Готовый пирог можно при желании посыпать сахарной пудрой.

Пирог получается очень мягкий, лёгкий, мелкопористый, воздушный, но при этом такой влажной текстуры, он совершенно не сухой.

Приятного вам чаепития!


Источник: Пирог с гречневой мукой и какао (постный)
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим пирог приготовление рецепт какао Мука бумага

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Диетическое гречневое печенье для тех, кто хронически худеет: без муки и сахара
Диетическое гречневое печенье для тех, кто хронически худеет: без муки и сахара
8
Женский сайт 22:27 06 июн 2018
Постный насыпной пирог с яблоками: вот что я приготовлю к Яблочному Спасу!
Постный насыпной пирог с яблоками: вот что я приготовлю к Яблочному Спасу!
2
Дача сад огород и просто интересное 07:30 02 сен 2016
Интернет магазин для садоводов, доставка по всей России Интернет магазин для садоводов, доставка по всей России
Яблочный пирог без теста.Чудо пирог
Яблочный пирог без теста.Чудо пирог
50
Женский сайт 22:48 25 ноя 2017
Самый бюджетный пирог. И нереально вкусный!
Самый бюджетный пирог. И нереально вкусный!
16
Женский сайт 21:54 31 янв 2018
Насыпной яблочный пирог «Три стакана»
Насыпной яблочный пирог «Три стакана»
12
Этим нужно поделиться! 22:32 12 июн 2018
Торт с гречневой мукой и банановой начинкой
Торт с гречневой мукой и банановой начинкой
0
Женский сайт 14:40 15 фев 2016
Восхитительный яблочный пирог «Восторг» – самый вкусный из всех яблочных пирогов
Восхитительный яблочный пирог «Восторг» – самый вкусный из всех яблочных пирогов
27
Женский сайт 10:52 20 окт 2018
Пирог моего детства, ему нет аналогов. Очень вкусно с красной смородиной, рекомендую!
Пирог моего детства, ему нет аналогов. Очень вкусно с красной смородиной, рекомендую!
24
Женский сайт 11:46 19 мар 2018
Ленивый пирог с капустой, быстрее не бывает
Ленивый пирог с капустой, быстрее не бывает
18
Женский сайт 21:25 27 сен 2017
Божественный сабурани, обожаю! Впервые попробовала этот пирог в гостях, а после…
Божественный сабурани, обожаю! Впервые попробовала этот пирог в гостях, а после…
20
Женский сайт 16:01 08 мар 2018
Яблочный пирог " Обалденный "
Яблочный пирог " Обалденный "
6
Женский сайт 18:04 11 фев 2018
Тыквенно-лимонный манник без муки, масла и яиц: быстрый и сочный осенний пирог
Тыквенно-лимонный манник без муки, масла и яиц: быстрый и сочный осенний пирог
2
Дача сад огород и просто интересное 18:07 23 авг 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства