Новости для женщин!

Отичное тесто для пышных и воздушных булочек



Я знаю, что ваш личный рецепт теста для пышных булочек гораздо лучше того, что я приведу сейчас, но просто давайте примем как данность, что в выпечку умеют не все. И этот рецепт - для тех, кто, как и я, долго искал оптимальное соотношение компонентов.

И если вы поделитесь своим рецептом в комментариях, будет сильно хорошо )

 

Нам понадобится:

1 стакан теплого молока
2 чайные ложки сухих дрожжей
2 столовые ложки сахара
1/3 стакана очищенного подсолнечного масла

Как готовить:

Готовится все предельно просто. В молоко всыпьте сахар и дрожжи, оставьте на 10 минут.

После этого перелейте молоко в емкость, в которой будете замешивать тесто, и добавляйте муку до состояния, когда се схватится. Потом влейте растительное масло, и добавляйте муку до тех пор, вымешивая, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.

 

Переложите на стол и вымешивайте около 10 минут. По случаю не могу не порекомендовать этот или любой другой силиконовый коврик для теста. Тесто к нему вообще не липнет, и стол остается чистым, заказывал его  в этом разделе магазина. Когда тесто вымешано, уберите его в емкость, накройте пленкой и уберите в тепло место на 40 минут.

Когда тесто поднимется, вымесите его еще раз, и снова уберите на 40 минут в теплое место.

После этого можно лепить любые булочки, какие хотите. Перед отправкой в духовку пусть они отлежатся на пергаменте на листе 5-8 минут и немного поднимутся.

Запекать в течение 25-30 минут при 180 градусах. Сразу после духовки смажьте их растопленным сливочным маслом.

 

Вот такие получаются булочки внутри - очень вкусные. Я делал с джемовой начинкой.

Даже если вы еще не умеете делать булочки, попробуйте этот вариант - у вас точно получится очень вкусно :)


Источник: Отичное тесто для пышных и воздушных булочек
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт тесто Булочка Выпечка готовить

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Мини-булочки на сухой сковороде: воздушные внутри, превосходная основа для бутербродов!
Мини-булочки на сухой сковороде: воздушные внутри, превосходная основа для бутербродов!
1
Дача сад огород и просто интересное 23:21 29 авг 2016
Тесто никогда не будет пышным и воздушным, если допускать одну глупую ошибку
Тесто никогда не будет пышным и воздушным, если допускать одну глупую ошибку
1
Дача сад огород и просто интересное 22:37 05 мар 2019
Что такое солнечный коллектор и для чего он нужен? Разбираемся с экспертами Что такое солнечный коллектор и для чего он нужен? Разбираемся с экспертами
Супер пышные оладьи
Супер пышные оладьи
13
Женский сайт 14:30 15 фев 2018
Рецепт «Французское тесто» — готовлю его, всегда, когда мне надо приготовить пышную выпечку
Рецепт «Французское тесто» — готовлю его, всегда, когда мне надо приготовить пышную выпечку
8
Женский сайт 13:29 03 дек 2019
Булочки невесомые, тесто как пух
Булочки невесомые, тесто как пух
1
Женский сайт 14:02 12 июл 2019
Пышные оладьи на кефире без яиц.
Пышные оладьи на кефире без яиц.
1
Женский сайт 09:25 08 май 2018
Пышные оладушки
Пышные оладушки
2
Женский сайт 10:24 27 май 2018
Воздушные булочки с начинкой, тесто тает во рту
Воздушные булочки с начинкой, тесто тает во рту
1
Женский сайт 10:13 08 июл 2019
Разделка булочек из дрожжевого теста. Фото
Разделка булочек из дрожжевого теста. Фото
4
Готовим дома 10:10 15 апр 2017
Пышный пирог на сыворотке без яиц: воздушный, в меру сладкий и не опадает!
Пышный пирог на сыворотке без яиц: воздушный, в меру сладкий и не опадает!
1
Дача сад огород и просто интересное 23:15 09 сен 2016
Готовим пышные оладьи: 3 секрета
Готовим пышные оладьи: 3 секрета
0
Здесь только хорошие новости! 16:01 21 сен 2019
Пышные украинские вареники на пару
Пышные украинские вареники на пару
9
Готовим дома 15:10 12 авг 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства