Описание: Близится праздник, новогодняя суета, выбор подарочков-это все приятности!
При приготовлении этого печенья еще больше прибавляется новогоднего настроения!
Приготовьте, порадуйте себя и близких! Из этого печенья получатся замечательные презентики)
Время приготовления: 90 минут
Предназначение:
Для детей:
На десерт
/ На полдник
На обед:
На десерт
На полдник
На праздничный стол:
Новый год
/ Рождество
На ужин:
На десерт
Неожиданные гости
Ингредиенты для «Новогоднее печенье-игрушки на елку»:
- Мука — 3.5 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 0.5 стак.
- Сода — 0.5 ч. л.
- Мед — 4 ст. л.
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Цедра апельсина — 1 шт
- Корица — 3 ч. л.
- Маргарин — 100 г
- Сахарная пудра — 11 ст. л.
- Белок яичный — 1 шт
- Крахмал картофельный — 1 ч. л.
- Кислота лимонная (на кончике чайной ложки) — 1 щепот.
Рецепт «Новогоднее печенье-игрушки на елку»:
Мед немножко разогреваем, чтобы стал жидким.
Маргарин растапливаем.
Добавляем яйцо и сахар. Хорошо перемешиваем.
Два с половиной стакана муки просеиваем. Просеиваем какао и соду. Добавляем корицу.
Натираем цедру одного апельсина и добавляем к мучной смеси. Перемешиваем.
Добавляем мед и маргарин с сахаром. Перемешиваем.
Вымешиваем тесто, при замесе у меня ушло еще 1.5 стакана. Тесто не должно липнуть к рукам. Должно быть упругим. Оставим на пару часов в холодильнике.
Раскатываем пласт, вырезаем формочками печенье. В некоторых печеньях можно сделать деревянной шпажкой дырочки для ленточек, чтобы потом можно было повесить на елочку).
Выкладываем на противень. Выпекаем в разогретой духовке, при 180*, минут 15.
Белок взбиваем вилкой немножко. Добавляем крахмал.
Теперь добавляем по столовой ложке сахарной пудры. После каждой ложки перемешиваем. У меня ушло ровно 11 столовых ложек пудры, для густого состояния глазури. Смотрите на свою глазурь, может вам понадобится меньше пудры.
В кондитерский мешок наливаем глазурь. Делаем маленькую дырочку, и рисуем глазурью по контуру печенья. Оставляем подсохнуть.
Серединку украшаем по желанию. Я добавила в две части глазури краситель, и раскрасила печенье. Все быстро засыхает!
Печенье получается твердым-сразу предупреждаю!
Но оно рассыпчатое и очень, очень вкусное!!!
Вот такие получились сладкие презентики!!!
Всем счастливого Нового Года!
С Наступающим!!!
Источник:
Запись
Комментарии (0)