Новости для женщин!

Курочка "Дзанги" по-японски



Продолжаю тему Японии.   Рецепт из интернета, приготовила, понравилось - делюсь с вами. Курочка получилась не сухая, в хрустящей корочке    

ИНГРЕДИЕНТЫ

курица (лучше филе, но можно взять и окорочка или крылышки) 500 г
яйцо куриное 1 шт
крахмал, мука – по ст.л.
водка (в идеале саке  )  20 гр
соевый соус 2 ст.л.
чеснок 2 зубчика
соль по вкусу (я не добавляла)  
растительное масло для жарки  

 

Пошаговый рецепт с фото

Куриное мясо нарезаем на не очень большие куски (примерно 7 см). - Я разрезала вот такими пластинами. 

Разбиваем в миску яйцо, добавляем крахмал, муку, соевый соус, водку, немного соли.

В итоге из этой смеси у вас должно получиться что-то среднее между кляром и маринадом.
Куски мяса опускаем в полученную смесь, оставляем примерно на сорок минут.

После этого жарим нашу курочку с двух сторон в разогретой сковороде на растительном масле. Жарить нужно на среднем огне. Если сделать огонь маленьким, блюдо может получиться довольно жирным, сильным – мясо зажарится снаружи и останется сырым внутри

 

Куски жарить – с каждой стороны около 7 минут. Мясо получается красивого коричнево-золотистого цвета.

Подавать с рисом (в идеале), но отлично даже с картофельным пюре!  


Приятного аппетита


Источник: Курочка "Дзанги" по-японски
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим курица приготовление рецепт японский блюдо вкус внутри Водка

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
12 особенностей японских квартир, которые дадут нашим сто очков вперед
12 особенностей японских квартир, которые дадут нашим сто очков вперед
8
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 20 окт 2020
Фаршируем курочку
Фаршируем курочку
0
Женский сайт 22:13 11 июл 2017
Какие виды потолков бывают? Их плюсы и минусы Какие виды потолков бывают? Их плюсы и минусы
Курочка в кефирном маринаде
Курочка в кефирном маринаде
8
Дача сад огород и просто интересное 07:03 10 апр 2018
Варим дома яйца по-японски
Варим дома яйца по-японски
21
Женский сайт 10:43 05 авг 2019
Гениальные японские лайфхаки для маленьких помещений
Гениальные японские лайфхаки для маленьких помещений
10
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 05 окт 2020
Курочка в пиве! Вкусный обед за несколько действий!
Курочка в пиве! Вкусный обед за несколько действий!
0
Женский сайт 18:21 29 авг 2017
Курочка Ребе
Курочка Ребе
0
Общество и я 13:00 30 авг 2017
Вот почему у японских школьниц проверяют трусики
Вот почему у японских школьниц проверяют трусики
22
Интересный мир 21:59 06 окт 2018
Вот почему японские дети никогда не капризничают
Вот почему японские дети никогда не капризничают
17
Интересный мир 23:20 12 сен 2016
Красота по-японски: пищевая плёнка для омоложения лица
Красота по-японски: пищевая плёнка для омоложения лица
1
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 19:01 15 янв 2019
Японская гимнастика макко-хо: секрет неувядающей красоты гейш! Всего 4 упражнения.
Японская гимнастика макко-хо: секрет неувядающей красоты гейш! Всего 4 упражнения.
9
Интересный мир 08:16 02 сен 2016
Японская методика против лени
Японская методика против лени
7
Общество и я 21:00 13 дек 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства