Новости для женщин!

Как вкусно пожарить грибы

Грибы являются полноценным источником белка и помогают разнообразить наш ежедневный рацион. Я просто обожаю их аромат и вкус, поэтому никогда не откажу себе в удовольствии попробовать еще одно грибное блюдо!

Блюда из грибов приходятся особенно кстати во время поста, когда они заменяют мясную еду. Чтобы придать особенный вкус и аромат обычным грибам, приготовь их по-испански: с белым вином и чесноком.

Шампиньоны в белом вине пользуются заслуженной популярностью в Испании и станут незабываемым блюдом на твоем столе. Всего несколько маленьких хитростей полностью перевернут твое представление об этом блюде!

Ингредиенты

  • 400 г шампиньонов
  • 1/2 ст. сухого белого вина
  • 1/2 головки чеснока
  • 1/2 сушеного перца чили
  • пучок свежей петрушки
  • оливковое масло для жарки
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Нарежь грибы, очищенный чеснок и половинку перца чили.
  2. Разогрей сковороду и вылей на нее оливковое масло, чтобы полностью покрыть дно.
  3. Положи в масло перец, добавь чеснок и обжаривай минуту, чтобы специи успели передать вкус и аромат оливковому маслу.

  4. Добавь грибы, перемешай и посоли по вкусу.
  5. Готовь до мягкости. Когда грибы станут мягкими, добавь вино и готовь еще 5 минут, чтобы алкоголь испарился.
  6. После этого добавь нарезанную мелко петрушку и туши грибы еще 5 минут.
  7. Шампиньоны в вине готовы. Приятного аппетита!

Благодаря чесноку и острому перцу, шампиньоны, у которых вкус не особенно выражен, приобретают более отчетливый грибной аромат. Можно выбрать грибочки поменьше и обжарить их целиком, не нарезая. Так у шампиньонов не растеряется аромат, да и выглядеть они будут аппетитнее.

Думаю, что многим придутся по душе быстрые маринованные шампиньоны. Всего 6 часов томления в маринаде, и хрустящие грибочки к праздничному столу готовы! Попробуй приготовить грибы таким способом и поделись рецептом со своими друзьями.


Источник: Как вкусно пожарить грибы
Автор:
Теги: вкусно готовим Овощи рецепт

Комментарии (7)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Галина Бурутина
Попробуйте сделать по рецепту, но еще лук и вместо вина добавьте сметаны 1-3 ст.ложки (в зависимости от количества грибов)Да, а чеснок перед засыпкой грибов уберите, перебивает грибной вкус!
Натали Гагарина 
Таких шампиньонов, как на картинке, не нашла ни на рынке, ни в каких супермаркетах! И вино придаёт грибам парфюмерный привкус! Фу!!!! Не понравился рецепт, будем готовить, как обычно: вкусно! По-нашему!
Елена Кургосова 
Потому что вино магазинное чистая химия, т.е. парфюмерия.
Виталий Радыгин 
Ну, а какие у вас шампиньоны? Чем так отличаются? Думал, что везде они одинаковые тепличные...А что же вы свой рецепт-то нам не предложили? Хотя я люблю маслята...вот-это вкус!!! Ждёмс.....
Раиса Лебедь
Описано вкусно и я
вдохновилась приготовить именно так, спасибо !!!
Чулпан Хаялеева
слюнки потеклиииииии..........
Людмила Токарева
Самые вкусные шампиньоны получаются, если их пожарить в сметане (бабушкин рецепт).
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как вкусно пожарить креветки, чтобы они были сочными и хрустящими: 6 аппетитных рецептов
Как вкусно пожарить креветки, чтобы они были сочными и хрустящими: 6 аппетитных рецептов
3
Человек познаёт мир 18:30 18 ноя 2023
Летнее лакомство из домашних продуктов: быстро, вкусно, просто
Летнее лакомство из домашних продуктов: быстро, вкусно, просто
0
Застолье 03:00 05 июл 2025
Готовим популярные грибы эноки
Готовим популярные грибы эноки
4
Женский развлекательный и поучительный сайт. 02:39 08 мар 2025
Как вырастить белые грибы на подоконнике
Как вырастить белые грибы на подоконнике
3
Человек познаёт мир 07:29 16 окт 2024
Как вкусно приготовить овсянку, чтобы захотелось добавки: 5 сытных рецептов
Как вкусно приготовить овсянку, чтобы захотелось добавки: 5 сытных рецептов
0
Человек познаёт мир 14:30 24 окт 2023
Как пожарить рыбу без запаха, брызг, лишнего жира и грязи
Как пожарить рыбу без запаха, брызг, лишнего жира и грязи
11
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 20 апр 2021
Сосед-рыбак рассказал, как вкусно пожарить карасей
Сосед-рыбак рассказал, как вкусно пожарить карасей
1
Застолье 22:06 03 июл 2024
Домашние рогалики на сметанном тесте – просто, быстро и невероятно вкусно!
Домашние рогалики на сметанном тесте – просто, быстро и невероятно вкусно!
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:13 17 мар 2025
Готовим грибы лисички - простой, классический рецепт
Готовим грибы лисички - простой, классический рецепт
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:57 23 июл 2023
Грибы, с самыми причудливыми формами
Грибы, с самыми причудливыми формами
0
Сад огород дача и все самое интересное 19:19 26 окт 2016
Лесной аромат: солим и маринуем грибы на зиму
Лесной аромат: солим и маринуем грибы на зиму
0
Сад огород дача и все самое интересное 06:47 11 июл 2016
Вкусные «Баклажаны как грибы»! Более простого рецепта не встречала.
Вкусные «Баклажаны как грибы»! Более простого рецепта не встречала.
6
Сад огород дача и все самое интересное 04:40 04 сен 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства