Новости для женщин!
<p> <p>Грибы являются полноценным источником белка и помогают разнообразить наш ежедневный рацион. Я просто об

Как вкусно пожарить грибы



Грибы являются полноценным источником белка и помогают разнообразить наш ежедневный рацион. Я просто обожаю их аромат и вкус, поэтому никогда не откажу себе в удовольствии попробовать еще одно грибное блюдо!

Блюда из грибов приходятся особенно кстати во время поста, когда они заменяют мясную еду. Чтобы придать особенный вкус и аромат обычным грибам, приготовь их по-испански: с белым вином и чесноком.

Шампиньоны в белом вине пользуются заслуженной популярностью в Испании и станут незабываемым блюдом на твоем столе. Всего несколько маленьких хитростей полностью перевернут твое представление об этом блюде!

Ингредиенты

  • 400 г шампиньонов
  • 1/2 ст. сухого белого вина
  • 1/2 головки чеснока
  • 1/2 сушеного перца чили
  • пучок свежей петрушки
  • оливковое масло для жарки
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Нарежь грибы, очищенный чеснок и половинку перца чили.
  2. Разогрей сковороду и вылей на нее оливковое масло, чтобы полностью покрыть дно.
  3. Положи в масло перец, добавь чеснок и обжаривай минуту, чтобы специи успели передать вкус и аромат оливковому маслу.

  4. Добавь грибы, перемешай и посоли по вкусу.
  5. Готовь до мягкости. Когда грибы станут мягкими, добавь вино и готовь еще 5 минут, чтобы алкоголь испарился.
  6. После этого добавь нарезанную мелко петрушку и туши грибы еще 5 минут.
  7. Шампиньоны в вине готовы. Приятного аппетита!

Благодаря чесноку и острому перцу, шампиньоны, у которых вкус не особенно выражен, приобретают более отчетливый грибной аромат. Можно выбрать грибочки поменьше и обжарить их целиком, не нарезая. Так у шампиньонов не растеряется аромат, да и выглядеть они будут аппетитнее.

Думаю, что многим придутся по душе быстрые маринованные шампиньоны. Всего 6 часов томления в маринаде, и хрустящие грибочки к праздничному столу готовы! Попробуй приготовить грибы таким способом и поделись рецептом со своими друзьями.


Источник: Как вкусно пожарить грибы
Написал:
Теги: вкусно готовим Овощи рецепт

Комментарии (7)

Раиса Лебедь
Описано вкусно и я вдохновилась приготовить именно так, спасибо !!!
Чулпан Хаялеева
слюнки потеклиииииии..........
Натали Гагарина 
Таких шампиньонов, как на картинке, не нашла ни на рынке, ни в каких супермаркетах! И вино придаёт грибам парфюмерный привкус! Фу!!!! Не понравился рецепт, будем готовить, как обычно: вкусно! По-нашему!
Елена Кургосова 
Потому что вино магазинное чистая химия, т.е. парфюмерия.
Виталий Радыгин 
Ну, а какие у вас шампиньоны? Чем так отличаются? Думал, что везде они одинаковые тепличные...А что же вы свой рецепт-то нам не предложили? Хотя я люблю маслята...вот-это вкус!!! Ждёмс.....
Галина Бурутина
Попробуйте сделать по рецепту, но еще лук и вместо вина добавьте сметаны 1-3 ст.ложки (в зависимости от количества грибов)Да, а чеснок перед засыпкой грибов уберите, перебивает грибной вкус!
Людмила Токарева
Самые вкусные шампиньоны получаются, если их пожарить в сметане (бабушкин рецепт).
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как вкусно и быстро пожарить карася
Как вкусно и быстро пожарить карася
0
Женский сайт 18:44 07 дек 2017
Вкуснейший куриный рулет с грибами
Вкуснейший куриный рулет с грибами
1
Женский сайт 22:46 02 июл 2017
Вкусные «Баклажаны как грибы»! Более простого рецепта не встречала.
Вкусные «Баклажаны как грибы»! Более простого рецепта не встречала.
4
Цветик-семицветик 04:40 04 сен 2016
Безумно Вкусный перекус за 10 минут
Безумно Вкусный перекус за 10 минут
9
Женский сайт 14:15 27 июл 2017
Этот куриный салат с грибами станет твоим фаворитом на праздничном столе. Вкуснейшая закуска!
Этот куриный салат с грибами станет твоим фаворитом на праздничном столе. Вкуснейшая закуска!
1
Цветик-семицветик 01:30 18 дек 2016
Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро.
Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро.
27
Женский сайт 10:07 08 июл 2017
Потрясающе вкусный Чудо салат, такой никогда не надоест
Потрясающе вкусный Чудо салат, такой никогда не надоест
3
Женский сайт 22:20 04 авг 2017
"Пальчики" из свиного мяса с грибами. Невероятно вкусно
"Пальчики" из свиного мяса с грибами. Невероятно вкусно
1
Женский сайт 23:06 01 июл 2017
Очень ленивые голубцы – быстро и о-очень вкусно!
Очень ленивые голубцы – быстро и о-очень вкусно!
8
Женский сайт 21:31 16 авг 2017
Простой салат до изумления и вкусный до безобразия
Простой салат до изумления и вкусный до безобразия
1
Женский сайт 11:16 03 сен 2017
Вкуснейший салат за 5 минут на новогодний стол
Вкуснейший салат за 5 минут на новогодний стол
15
Женский сайт 22:37 28 ноя 2017
Шторы на люверсах в интерьере
Шторы на люверсах в интерьере
0
Дома лучше! 13:17 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства