Горячие цыганские мандаринки

Очень вкусная и красивая горячая закуска к Новогоднему столу

• После приготовления вы получите 6 порций
• Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

• куриная грудка - 500 грамм
• сыр - 200 грамм
• морковь - 500 грамм
• майонез - 4 ст ложки
• чеснок - 4 зубчика
• соль для варки - 2 ст ложки
• соль, перец, зелень - по вкусу
• масло для смазывание рук - 3 ст ложки

Способ приготовления

• Большую морковь варим 30 минут в хорошо подсоленной воде. Время засекаем после закипания воды. После варки, натираем её на мелкой тёрке, отставляем в сторонку.

• Куриное мясо варим 15 минут в подсоленной воде. Время засекаем после закипания воды. После варки, мелко нарезаем.

• В куриное мясо добавляем натёртый сыр и чеснок,нарезанную зелень и майонез, всё перемешиваем. Солим по вкусу. Начинка готова.

• Натёртую морковь делим на 12 частей. Начинку также делим на 12 частей. Смазываем руки подсолнечным маслом. На одну руку выкладываем часть морковки,а другой рукой разминаем по всей руке, т.е. делаем лепёшку. Берём 1 ст.ложку начинки, кладём на морковную лепёшку, обволакиваем ей начинку и лепим в форме мандарина. Таким образом мы лепим ещё 11 мандарин.

• Готовые мандарины выкладываем на красивое блюдо. Украшаем укропом в виде ёлочки. При подаче,по желанию, мандаринки можно подогреть в микроволновой печи. Они очень вкусны как в холодном так и в горячем виде, вкусы получаются разные.