Новости для женщин!
Биф Чак Рост — тушеная говядина, полученная путем медленного приготовления. И лучший способ создать нежный, чр

Beef Chuck Roast — рецепт идеально простого жаркого для мультиварки



Биф Чак Рост — тушеная говядина, полученная путем медленного приготовления. И лучший способ создать нежный, чрезвычайно мягкий, разваливающийся кусок мяса — это применить мультиварку. Только таким образом вы получите к нему еще и восхитительно ароматную подливку, несколько часов впитывавшую мясные и овощные соки.

 

Биф Чак Рост с соусом и гарниром из спаржевой фасоли.

Самое приятное в этом рецепте то, что мультиварка делает всю работу за вас. Вы можете заняться делами, совершать покупки или играть с детьми, а говядина, помещенная в мультиварку вместе с овощами, спустя семь часов сама по себе превратится в совершенство мясных блюд.

 

Вид готового мяса.

Ингредиенты

  • 1,8 – 2 кг говяжьей плечевой части
  • 2 средние очищенные моркови, нарезанные кусочками по 2,5 см
  • большая луковица, разрезанная на 8 частей
  • очищенная головка чеснока
  • 2 стакана несоленого бульона или воды
  • 2 ложки чайных крупной соли
  • по одной ложке чайной молотого перца черного, чесночного порошка, специй для маринада

Для Соуса:

  • пара ложек столовых сливочного несоленого масла
  • 4 ложки ст. муки
  • остатки жидкости от жаркого

 

Измельчение мяса с помощью двух вилок.

Приготовление мяса:

1. В маленькой миске смешайте воду (бульон) с солью, чесночным порошком, перцем и специями для маринада. Перемешивайте, пока соль не растворится. При желании, можете поджарить кусок говядины со столовой ложкой масла в сковороде, прежде чем класть в мультиварку.

 

Подготовка мяса для тушения.

2. Поместите мясо в мультиварку с морковью, луком, чесноком. Закройте крышку и установите в режиме тушения на 7 часов.

3. Через 7 часов удалите мясо и поместите в отдельную емкость, сохраняя его при этом в тепле.

 

Вид жаркого после 7-часового тушения.

4. Установите над миской сито. Процедите жидкость из кастрюли.

 

Процеживание подливки от жаркого.

Приготовление соуса

5. Масло в глубокой сковороде растопите при среднем огне, добавьте муку и, непрерывно помешивая, прижарьте до золотистости.

 

Поджаривание муки,

 

Поджаривание муки, добавление подливки и вид готового соуса.

6. Медленно влейте жидкость от жаркого, и, постоянно помешивая венчиком, продолжайте, пока смесь не станет густой.

 

Вкусно !

Примечания

Вы можете двумя вилками измельчить мясо на мелкие кусочки или нарезать жаркое и подавать его ломтиками, полив соусом.

Этот прекрасный разваливающийся кусок мяса и соус лучше подать с картофельным пюре, рисом и даже лапшой, он также отлично сочетается с огуречным салатом или зеленой фасолью молочной зрелости. Наслаждайтесь!


Источник: Beef Chuck Roast — рецепт идеально простого жаркого для мультиварки
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт жаркое мультиварка блюдо бульон

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Семь лайфхаков для тех, у кого на кухне мультиварка
Семь лайфхаков для тех, у кого на кухне мультиварка
28
Дача сад огород и просто интересное 07:24 22 ноя 2018
Техничный подход: 7 простых блюд в мультиварке на каждый день
Техничный подход: 7 простых блюд в мультиварке на каждый день
17
Здесь только хорошие новости! 08:01 24 май 2019
Какие батареи лучше? Чугунные или биметаллические Какие батареи лучше? Чугунные или биметаллические
Готовим в мультиварке: 10 рецептов для праздника на даче
Готовим в мультиварке: 10 рецептов для праздника на даче
0
Дача сад огород и просто интересное 12:42 29 июн 2016
Готовим в мультиварке: 10 горячих блюд для сытного обеда
Готовим в мультиварке: 10 горячих блюд для сытного обеда
3
Дача сад огород и просто интересное 06:25 29 июн 2016
Я нашел его — идеальный рецепт приготовления мяса! Не зря его называют кремлевским.
Я нашел его — идеальный рецепт приготовления мяса! Не зря его называют кремлевским.
13
Дача сад огород и просто интересное 02:00 06 мар 2018
12 отличных подсказок владелицам мультиварок: шпаргалка для всех хозяек!
12 отличных подсказок владелицам мультиварок: шпаргалка для всех хозяек!
13
Интересный мир 01:05 07 дек 2016
Рецепт идеальных сырников, которые получаются всегда и у всех
Рецепт идеальных сырников, которые получаются всегда и у всех
3
Женский каприз 03:10 10 июл 2018
Помощники на кухне: мультиварка (+ простой рецепт очень вкусного борща)
Помощники на кухне: мультиварка (+ простой рецепт очень вкусного борща)
3
Красивые квартиры 17:00 26 май 2016
Вкусная картошка в мультиварке на режиме “Выпечка”.
Вкусная картошка в мультиварке на режиме “Выпечка”.
3
Женский сайт 10:42 18 окт 2017
Домашний сыр в мультиварке
Домашний сыр в мультиварке
8
Женский сайт 08:37 27 авг 2017
Гороховый суп с бараниной в мультиварке
Гороховый суп с бараниной в мультиварке
0
Женский сайт 21:05 18 янв 2016
Курица в сливках, приготовленная в мультиварке
Курица в сливках, приготовленная в мультиварке
0
Женский сайт 12:30 28 дек 2015

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства