Новости для женщин!

Beef Chuck Roast — рецепт идеально простого жаркого для мультиварки

Биф Чак Рост — тушеная говядина, полученная путем медленного приготовления. И лучший способ создать нежный, чрезвычайно мягкий, разваливающийся кусок мяса — это применить мультиварку. Только таким образом вы получите к нему еще и восхитительно ароматную подливку, несколько часов впитывавшую мясные и овощные соки.

 

Биф Чак Рост с соусом и гарниром из спаржевой фасоли.

Самое приятное в этом рецепте то, что мультиварка делает всю работу за вас. Вы можете заняться делами, совершать покупки или играть с детьми, а говядина, помещенная в мультиварку вместе с овощами, спустя семь часов сама по себе превратится в совершенство мясных блюд.

 

Вид готового мяса.

Ингредиенты

  • 1,8 – 2 кг говяжьей плечевой части
  • 2 средние очищенные моркови, нарезанные кусочками по 2,5 см
  • большая луковица, разрезанная на 8 частей
  • очищенная головка чеснока
  • 2 стакана несоленого бульона или воды
  • 2 ложки чайных крупной соли
  • по одной ложке чайной молотого перца черного, чесночного порошка, специй для маринада

Для Соуса:

  • пара ложек столовых сливочного несоленого масла
  • 4 ложки ст. муки
  • остатки жидкости от жаркого

 

Измельчение мяса с помощью двух вилок.

Приготовление мяса:

1. В маленькой миске смешайте воду (бульон) с солью, чесночным порошком, перцем и специями для маринада. Перемешивайте, пока соль не растворится. При желании, можете поджарить кусок говядины со столовой ложкой масла в сковороде, прежде чем класть в мультиварку.

 

Подготовка мяса для тушения.

2. Поместите мясо в мультиварку с морковью, луком, чесноком. Закройте крышку и установите в режиме тушения на 7 часов.

3. Через 7 часов удалите мясо и поместите в отдельную емкость, сохраняя его при этом в тепле.

 

Вид жаркого после 7-часового тушения.

4. Установите над миской сито. Процедите жидкость из кастрюли.

 

Процеживание подливки от жаркого.

Приготовление соуса

5. Масло в глубокой сковороде растопите при среднем огне, добавьте муку и, непрерывно помешивая, прижарьте до золотистости.

 

Поджаривание муки,

 

Поджаривание муки, добавление подливки и вид готового соуса.

6. Медленно влейте жидкость от жаркого, и, постоянно помешивая венчиком, продолжайте, пока смесь не станет густой.

 

Вкусно !

Примечания

Вы можете двумя вилками измельчить мясо на мелкие кусочки или нарезать жаркое и подавать его ломтиками, полив соусом.

Этот прекрасный разваливающийся кусок мяса и соус лучше подать с картофельным пюре, рисом и даже лапшой, он также отлично сочетается с огуречным салатом или зеленой фасолью молочной зрелости. Наслаждайтесь!


Источник: Beef Chuck Roast — рецепт идеально простого жаркого для мультиварки
Автор:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт жаркое мультиварка блюдо бульон

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Устраните грибок на ногах с помощью простого народного средства
Устраните грибок на ногах с помощью простого народного средства
6
УДачные советы 16:00 28 фев 2023
Очень необычный способ покраски пасхалных яиц с помощью мультиварки
Очень необычный способ покраски пасхалных яиц с помощью мультиварки
1
УДачные советы 14:00 12 апр 2023
7 быстрых и вкусных рецептов для мультиварки
7 быстрых и вкусных рецептов для мультиварки
7
Здесь только хорошие новости! 11:28 15 янв 2021
Ценные секреты умелых хозяюшек, которые помогут сохранить плиту идеально чистой
Ценные секреты умелых хозяюшек, которые помогут сохранить плиту идеально чистой
1
Человек познаёт мир 09:20 25 дек 2023
Рецепт-бомба вместо колбасы
Рецепт-бомба вместо колбасы
14
Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:31 20 сен 2019
Легкие наряды для жаркого лета. Красиво и комфортно.
Легкие наряды для жаркого лета. Красиво и комфортно.
19
Сад огород дача и все самое интересное 05:52 19 июл 2018
Рецепт блинов. Вкусные блины «проще простого» :-)
Рецепт блинов. Вкусные блины «проще простого» :-)
1
Сад огород дача и все самое интересное 06:29 04 авг 2016
Довга — освежающий суп для жаркого дня
Довга — освежающий суп для жаркого дня
12
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 22 май 2021
Рецепт идеально вкусной окрошки на кефире
Рецепт идеально вкусной окрошки на кефире
5
Застолье 14:58 01 сен 2022
Никто не верит, что эта вкуснятина готовится из простого лука
Никто не верит, что эта вкуснятина готовится из простого лука
15
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:29 23 ноя 2020
Делайте так каждый раз после каждого использования духовки, и она всегда будет идеально чистой
Делайте так каждый раз после каждого использования духовки, и она всегда будет идеально чистой
5
УДачные советы 14:00 13 фев 2023
Новый рецепт приготовления капусты. Ни тушить, ни жарить не нужно. Еще проще
Новый рецепт приготовления капусты. Ни тушить, ни жарить не нужно. Еще проще
25
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 14 июн 2021

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства