Новости для женщин!

Бабушкина заливная рыба



Описание: Этот рецепт я ставлю по просьбам моих друзей-поварят и в память о моей любимой бабушке. Такую заливную рыбу моя бабушка готовила на каждое семейное торжество и каждый раз это блюдо съедалось моментально!))) Угощайтесь!!!

Предназначение:

На обед:
На закуску

На праздничный стол:
8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Рождество

На ужин:
На закуску

Ингредиенты для «Бабушкина заливная рыба»:

  • Рыба (судак, карп, осетрина
    около 2.5-3кг) — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Перец душистый — 7 шт
  • Лавровый лист — 3 шт
  • Соль
  • Яйцо — 2 шт
  • Петрушка
  • Лимон — 1 шт
  • Вода
  • Морковь — 1 шт

Рецепт «Бабушкина заливная рыба»:

Бабушкина заливная рыба

Замочить 1 ст. ложку желатина в 3/4 стакана холодной воды.

Бабушкина заливная рыба

Рыбы помыть, почистить, отрезать голову, плавники и хвост. Из головы удалить жабры.

Бабушкина заливная рыба

Голову, плавники и хвост залить водой, добавить луковицу, перец (6-7 горошков), лавровый лист (2-3) и соль, довести до кипения и варить 3-4 минуты.

Бабушкина заливная рыба

Затем положить куски рыбы, довести до кипения и варить 15 минут на медленном огне.

Бабушкина заливная рыба

Затем рыбу вытащить и положить на тарелку.

Бабушкина заливная рыба

Бульон процедить, добавить набухший желатин, поставить на огонь и довести до кипения. Затем сразу снять с огня и дать немного остыть.

Бабушкина заливная рыба

Из рыбы удалить все косточки и положить кусочки на блюдо.

Бабушкина заливная рыба

Украсить порезаными вареными яйцами, петрушкой, лимоном и морковью. Дать немного постоять на столе (остыть до комнатной температуры).

Бабушкина заливная рыба

Залить бульоном с желатином. Дать немного постоять на столе (остыть до комнатной температуры). Поставить в холодильник на нижнюю полку на ночь. Сверху прикрыть дощечкой.

Приятного аппетита!!!

Бабушкина заливная рыба

Бабушкина заливная рыба

Бабушкина заливная рыба

Источник: povarenok.ru

Запись Бабушкина заливная рыба впервые появилась Женский сайт.


Источник: Бабушкина заливная рыба
Теги: Кулинария голова закуска Рыба желатин Вода

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Заливной пирог с сайрой - восхитительно вкусная закусочная выпечка
Заливной пирог с сайрой - восхитительно вкусная закусочная выпечка
5
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 18:25 05 апр 2019
Заливное: 10 рецептов к новогоднему столу
Заливное: 10 рецептов к новогоднему столу
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 23 дек 2019
5 способов визуально увеличить пространство: «Нет» маленькой комнате 5 способов визуально увеличить пространство: «Нет» маленькой комнате
Очень простой заливной пирог для любой несладкой начинки
Очень простой заливной пирог для любой несладкой начинки
10
Женский сайт 11:44 17 окт 2017
Ну Оочень Вкусное ДВУХЦВЕТНОЕ ЗАЛИВНОЕ на Новогодний стол
Ну Оочень Вкусное ДВУХЦВЕТНОЕ ЗАЛИВНОЕ на Новогодний стол
2
Женский сайт 10:26 25 ноя 2017
Самый простой и вкусный Заливной пирог с капустой!
Самый простой и вкусный Заливной пирог с капустой!
14
Дома лучше! 15:22 16 янв 2018
Заливные яйца!
Заливные яйца!
14
Женский сайт 09:53 26 мар 2018
Красивый мясной заливной торт с овощами — Клевер
Красивый мясной заливной торт с овощами — Клевер
10
Здесь только хорошие новости! 14:01 06 сен 2018
Заливная рыба порционная
Заливная рыба порционная
0
Женский сайт 22:40 12 янв 2016
Красивое заливное из рыбы на праздничный стол – пошаговый фото рецепт
Красивое заливное из рыбы на праздничный стол – пошаговый фото рецепт
0
Я умница 17:27 25 дек 2018
Рыбное заливное
Рыбное заливное
0
Женский сайт 21:46 30 июн 2017
54 мудрых бабушкиных совета
54 мудрых бабушкиных совета
17
Человек познаёт мир 05:46 21 авг 2018
Супруги застряли на островах во время медового месяца и 30 дней добирались домой на рыбацкой лодке
Супруги застряли на островах во время медового месяца и 30 дней добирались домой на рыбацкой лодке
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 20:50 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства