Новости для женщин!

Воздушные булочки с начинкой, тесто тает во рту

Эти булочки просто сказочно вкусные! Легкие, невесомые как пушинка с начинкой из вареной сгущенки. Шикарный рецепт!

Рецепт:

Опара:
Молоко теплое - 200 мл.
Дрожжи сырые - 20 гр. или 7 гр. сухих
Сахар - 1 ст.л.
Мука - 3 ст.л.
Основное тесто:
Яйца - 2 шт. + 1 для смазывания булочек
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 50 гр.
Мука - 370 гр. может чуть больше
Ванилин по вкусу
Сливочное масло - 60 гр.
Растительное масло - 30 мл.
Начинка:
Вареная сгущенка
Сахарная пудра по желанию

Способ приготовления:

Приготовим опару:

В миску наливаем теплое молоко, добавляем дрожжи, сахар, перемешаем для растворения дрожжей, затем добавляем муку и оставляем на 20 минут в теплом месте.

 

В миску разбиваем 2 яйца, добавляем соль, сахар,ванилин, слегка взбиваем венчиком. Добавляем растопленное и охлажденное сливочное масло, перемешиваем, добавляем пышную дрожжевую массу, перемешиваем и частями всыпаем муку. Замешиваем тесто ложкой, затем выливаем в тесто растительное масло и перемешиваем. Присыпаем стол мукой и замешиваем тесто, вымешиваем около 10 минут.

 

Получается нежное, не липкое тесто. Оставляем тесто в миске накрыв полотенцем, на 1 час для подъема.

 

Тесто увеличится в объеме примерно в 3 раза.

 

Делим тесто на 12 частей, каждую часть раскатаем в лепешку, выкладываем 1 ч.л. начинки и формируем булочку.

 

Выкладываем булочки на противень и оставим на 20 минут.

 

Затем смазываем яйцом, и выпекаем в хорошо разогретой духовке при температуре 180-200 градусов, 15-25 минут. Готовые булочки украсим сахарной пудрой. Булочки изумительно вкусные и начинка из них никогда не вытекает.

 


Источник: Воздушные булочки с начинкой, тесто тает во рту
Автор:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт тесто Булочка начинка Рот

Комментарии (2)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Жибек Ли
Хороший рецепт. Попробую. Булочки любим!
​8 (917) 734-20-87
Самые нежные вкусные булочки. Мы всей семьёй подсели на них. Спасибо за рецепт.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Воздушные булочки из дрожжевого теста
Воздушные булочки из дрожжевого теста
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:52 23 ноя 2023
Зачем добавлять в тесто уксус
Зачем добавлять в тесто уксус
7
Человек познаёт мир 22:47 26 окт 2023
Воздушные молочные булочки
Воздушные молочные булочки
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:15 14 ноя 2023
Воздушные ватрушки с ягодами
Воздушные ватрушки с ягодами
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 20:05 07 июн 2023
Мини-булочки на сухой сковороде: воздушные внутри, превосходная основа для бутербродов!
Мини-булочки на сухой сковороде: воздушные внутри, превосходная основа для бутербродов!
1
Сад огород дача и все самое интересное 23:21 29 авг 2016
Трудоемкие круассаны больше не готовлю. Эти многослойные воздушные булочки покорили всех
Трудоемкие круассаны больше не готовлю. Эти многослойные воздушные булочки покорили всех
0
УДачные советы 12:00 18 окт 2023
Воздушные конвертики на завтрак и не только
Воздушные конвертики на завтрак и не только
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:12 04 мар 2024
Воздушные кексы с персиками
Воздушные кексы с персиками
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:42 24 янв 2024
Шведские булочки с корицей по рецепту Фрекен Бок: «А мы тут, знаете, всё плюшками балуемся»
Шведские булочки с корицей по рецепту Фрекен Бок: «А мы тут, знаете, всё плюшками балуемся»
7
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 05 фев 2022
Как приготовить вкусные фаршированные булочки: 5 аппетитных начинок
Как приготовить вкусные фаршированные булочки: 5 аппетитных начинок
3
Человек познаёт мир 13:30 05 дек 2022
Дрожжевое тесто для пирогов
Дрожжевое тесто для пирогов
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:40 02 мар 2024
Как рисунок способен заглянуть вглубь вашей души?
Как рисунок способен заглянуть вглубь вашей души?
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:25 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства