Новости для женщин!
Сегодня расскажу вам рецепт моего любимого творожного пирога, который уже был повторён большое количество раз

Рецепт моего любимого творожного пирога. Он необыкновенный: рассыпчатое тесто-крошка и нежнейшая творожная начинка



Сегодня расскажу вам рецепт моего любимого творожного пирога, который уже был повторён большое количество раз. Он получается необыкновенный: сладкое, рассыпчатое песочное тесто-крошка, нежнейшая творожная начинка и вкус кисло-сладких ягодок. Что может быть вкуснее? К слову, данный пирог я готовила не только с ягодами, а добавляла сливу и абрикосы, получалось тоже очень вкусно. Творог лучше брать мягкий, в пачках, если у вас творог зернистый, то его необходимо будет пробить блендером до гладкости. Что мне нравится, готовится пирог из простых и доступных продуктов, готовить не сложно, справится даже начинающий кулинар, а результат получается великолепный. Очень рекомендую повторить и оценить.

Для приготовления нам понадобится: (в рецепте указано количество в стаканах объемом 250мл)

  • Ягоды-350гр
  • Сахар-1 стакан
  • Сливочное масло-100гр
  • Творог мягкий-360гр
  • Мука пшеничная-1,5 стакана
  • Яйца-2шт
  • Разрыхлитель-10гр

Пошаговый рецепт с фото

Первым делом приготовим тесто для нашего пирога. Точнее не совсем тесто, а песочную крошку, которая будет являться и основой и верхом пирога. Я делаю тесто с помощью миксера-все взбиваю, тем самым перемешиваю. Для меня так быстрее, можно делать вручную-разминать руками, перемешивать венчиком. Кому как удобнее.

Сливочное масло нужно оставить постоять при комнатной температуре на 30 минут, чтобы оно стало очень мягким.

В чаше миксера соединить мягкое сливочное масло и пол стакана сахара. Взбить миксером до объединения.

Муку соединяем с разрыхлителем и просеиваем.

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель и ещё раз перемешиваем миксером. В итоге у нас получится рассыпчатая песочная крошка.

Перейдём к приготовлению начинки. Для пирога я использовала микс ягод малины, ежевики и смородины, в общем все то, что сейчас растёт у меня в саду. Можете выбрать любые, свои любимые ягоды. Но на мой вкус вкуснее, когда ягоды чуть-чуть с кислинкой: они отлично сочетаются и дополняют сладкое тесто и начинку. Ягоды необходимо промыть и перебрать.

Далее приготовим творожную начинку. Помещаем в чашу для взбивания яйца и оставшиеся пол стакана сахара.

Хорошо взбиваем яйца с сахаром до получения пышной белой пены.

Добавляем творог и ещё раз все хорошо взбиваем с помощью миксера.

Укладываем наш пирог в форму следующим образом (форму можно брать любую, смазывать не нужно, размер моей формы примерно 20 на 20см, стеклянная, не разъемная):

Высыпаем 1/2 песочной крошки, немного утрамбовываем с помощью ложки.

Выливаем творожную начинку, разравниваем лопаточкой.

Сверху выкладываем ягоды, чуть-чуть утапливая их в творожную массу, но не до конца.

Сверху посыпаем оставшейся песочной крошкой.

Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов в духовке 30 минут. Верх должен немного подрумяниться.

Готовый пирог достаём из духовки и даём остыть. Лучше дать ему после остывания постоять в холодильнике несколько часов, чтобы творожная начинка схватилась и не растекалась.

Подаём к столу с горячим чаем и наслаждаемся вкусом творожного пирога с ягодами. Приятного аппетита!


Источник: Рецепт моего любимого творожного пирога. Он необыкновенный: рассыпчатое тесто-крошка и нежнейшая творожная начинка
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт начинка пирог творожный тесто

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Овсяный пирог с творожной начинкой
Овсяный пирог с творожной начинкой
10
Женский сайт 11:06 08 сен 2017
Творожный пирог - очень вкусный, нежный и легкий
Творожный пирог - очень вкусный, нежный и легкий
4
Женский сайт 15:26 13 ноя 2017
Клеим обои своими руками. Полная инструкция (подготовка, выбор обоев и клея, маленькие хитрости) Клеим обои своими руками. Полная инструкция (подготовка, выбор обоев и клея, маленькие хитрости)
Пирог из творожного теста с яблоками.
Пирог из творожного теста с яблоками.
13
Женский сайт 15:13 16 ноя 2017
Печенье "Творожные завитки" - очень вкусное, нежное, хрустящее, просто тает во рту!
Печенье "Творожные завитки" - очень вкусное, нежное, хрустящее, просто тает во рту!
32
Женский сайт 12:24 16 дек 2018
Секретный рецепт самого нежного творожного пирога. Советую всем
Секретный рецепт самого нежного творожного пирога. Советую всем
11
Дача сад огород и просто интересное 09:35 27 фев 2019
Творожная запеканка с яблоками
Творожная запеканка с яблоками
40
Здесь только хорошие новости! 21:01 23 сен 2018
Быстрые пирожки с яблоками как пух на творожном тесте
Быстрые пирожки с яблоками как пух на творожном тесте
7
Женский сайт 22:40 25 ноя 2017
Творожно-манный пирог с маком
Творожно-манный пирог с маком
0
Женский сайт 22:05 27 янв 2016
Творожный торт без выпечки
Творожный торт без выпечки
8
Женский сайт 22:01 09 июл 2018
Творожное пирожное
Творожное пирожное
6
Женский сайт 22:18 15 июл 2017
Творожные пончики рецепт
Творожные пончики рецепт
7
Женский сайт 16:50 17 июл 2017
Торт творожно-банановый без выпечки
Торт творожно-банановый без выпечки
17
Женский сайт 02:50 20 фев 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства