Новости для женщин!
Курица с имбирем – как же я люблю это сочетание! Эти продукты просто созданы, чтобы быть приготовлены в одном

Подсела на имбирь и с ним готовлю уже привычные блюда. Вкус — совершенно новый. Делюсь «Закусочные куриные рулеты»



Курица с имбирем – как же я люблю это сочетание! Эти продукты просто созданы, чтобы быть приготовлены в одном блюде. Часто я добавляю корень имбиря в маринад для птицы, или мелко крошу его к курице во время тушения, но недавно сделала для себя открытие в виде куриных рулетиков с начинкой из имбиря и моркови. Блюдо с нотками восточной кухни отлично подходит в качестве закуски для любого домашнего застолья или выездного фуршета. К тому же, корень имбиря очень ароматный и насыщенный вкусом, поэтому курица в данном блюде не требует дополнительной мариновки или большого количества специй. Для данной закуски потребуется достаточно простой список продуктов

Ингредиенты

  • корень имбиря – 120-130 гр.;
  • филе куриной грудки – 1 шт.;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • лук красный – 0,5 шт.;
  • морковь свежая – 2-3 шт.;
  • чеснок – 4-5 зубчиков;
  • масло подсолнечное – для жарки;
  • смесь сухих трав (петрушка, укроп, базилик) – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт с фото

Морковь, корень имбиря и зубчики чеснока для начала необходимо очистить от шелухи и кожуры.

Далее на терке натирается морковка и имбирь. Лучше всего использовать специальную насадку для корейской моркови, но можно и обычную стандартную мелкую терку.

Чеснок и лук-шалот следует нарезать полукольцами и длинной соломкой.

Все нарезанные ингредиенты помещаются в намазанную подсолнечным маслом сковороду и жарятся в течении 14 минут, или до мягкого состояния. Овощную массу можно немного посолить.

В то время, пока овощи доходят до необходимого состояния, можно приступить к разделыванию куриного филе на ломтики. Из одной куриной грудки должно получиться не менее 6 «дорожек» для рулетиков. Ширина каждого кусочка не менее 3 см.

Затем на кусочки филе по всей длине надо выложить прожаренную морковно-имбирную смесь. После этого необходимо дать массе немного остыть, чтобы было удобнее сворачивать рулеты.

Каждый рулетик после сворачивания нужно закрепить деревянными шпажками или обыкновенными зубочистками.

Скрученное куриное филе укладывается в противень на пекарскую бумагу. Я использую хороший пергамент с силиконовым покрытием, поэтому не смазываю бумагу дополнительно растительным маслом.

Для намазки необходимо смешать венчиком яйцо с солью и набором приготовленных сушеных трав.

Полученная смесь наносится на рулеты обильно по всему периметру при помощи силиконовой кисти. Затем противень надо поместить в духовой шкаф на 17-21 минуту при температуре около 210 градусов.

Из готовых рулетиков с начинкой из имбиря и моркови перед подачей убираются зубочистки. Для удобства блюдо украшается более красивыми шпажками, а так же свежей зеленью.


Источник: Подсела на имбирь и с ним готовлю уже привычные блюда. Вкус — совершенно новый. Делюсь «Закусочные куриные рулеты»
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт рулет блюдо вкус готовить имбирь куриный

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
"Куриный рулет в бутылке"
"Куриный рулет в бутылке"
0
Женский сайт 21:44 16 окт 2017
Мраморный куриный рулет
Мраморный куриный рулет
0
Дача сад огород и просто интересное 06:18 04 июн 2016
Этапы ремонта квартиры. Все по порядку Этапы ремонта квартиры. Все по порядку
Вкуснейший куриный рулет с грибами
Вкуснейший куриный рулет с грибами
1
Женский сайт 22:46 02 июл 2017
Куриный рулет в духовке. Простой рецепт колбасы домашней
Куриный рулет в духовке. Простой рецепт колбасы домашней
0
Дача сад огород и просто интересное 23:45 06 фев 2017
Как приготовить куриный рулет в бутылке
Как приготовить куриный рулет в бутылке
0
Женский сайт 20:26 11 авг 2017
Куриный рулет в бутылке: не упусти рецепт, ведь в магазине такой точно не купишь!
Куриный рулет в бутылке: не упусти рецепт, ведь в магазине такой точно не купишь!
6
Дача сад огород и просто интересное 01:10 20 сен 2016
Итальянская свекровь научила готовить редкое, но очень вкусное блюдо - Итальянская запеканка !
Итальянская свекровь научила готовить редкое, но очень вкусное блюдо - Итальянская запеканка !
23
Женский сайт 22:34 28 июн 2017
Вот как приготовить яйца совершенно новым способом: спорим, о таком ты еще не знаешь!
Вот как приготовить яйца совершенно новым способом: спорим, о таком ты еще не знаешь!
9
Дача сад огород и просто интересное 23:15 09 сен 2016
Куриный рулет
Куриный рулет
0
Женский сайт 11:10 10 янв 2016
Рулетики «Боярские» из куриной грудки: готовятся быстро, а выглядят очень презентабельно!
Рулетики «Боярские» из куриной грудки: готовятся быстро, а выглядят очень презентабельно!
4
Женский сайт 13:59 14 фев 2018
Такой вкуснятины вы еще ее пробовали. Салат-закуска "Царский Рулет"
Такой вкуснятины вы еще ее пробовали. Салат-закуска "Царский Рулет"
18
Женский сайт 10:13 28 дек 2017
Закусочный рыбный рулет «Посейдон»
Закусочный рыбный рулет «Посейдон»
0
Женский сайт 00:40 15 фев 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства