Новости для женщин!
<p style="box-sizing: border-box; color: rgba(0, 0, 0, 0.8); font-size: 17px; margin-left: 40px; text-align: c

Пирог из песочного теста «Киш» с картофелем и грибами - одна из лучших закусок на столе



Сегодня у меня киш с картофелем и грибами. Нижний слой пирога и его основа – нежное и рассыпчатое песочное тесто, внутри  начинка, которую покрывает заливка на основе яиц и сливок или сметаны.В классическом варианте сыр сверху отсутствует, но мне так захотелось такого сырного яркого вкуса, что посыпала им сверху.

Киш принято подавать на стол теплым или горячим. Это отличный вариант сытного перекуса, обеда или ужина. К тому же такой песочный пирог с картофелем и грибами удобно брать с собой на работу или на природу.

 

ДЛЯ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА Сливочное масло 120 г. Яйцо 1 шт. Соль щепотка Вода 2-3 ст.л.  Мука 250 г. 

ДЛЯ НАЧИНКИ Картофель 250 г. Грибы 200 г. Репчатый лук 1 шт. Соль  Перец черный молотый  Масло растительное 

ДЛЯ ЗАЛИВКИ Сметана 200 мл. Яйцо 1 шт. Сыр твердый 50 г.      

  В миску высыпьте муку, добавьте соль и масло. Разотрите руками.  

Добавьте яйцо и воду, замесите тесто.

 

Тесто распределите по дну формы, формируя бортики. У меня форма диаметром 24 см.  

 

Сметану слегка взбейте с яйцом, добавьте соль и перец. Все перемешайте.    

Грибы (у меня шампиньоны) мелко порубите и обжарьте вместе с луком. Если грибы лесные, их нужно предварительно отварить. Картофель отварите и порежьте кубиками. Выложите в сметанную заливку.    

Выложите начинку в песочную основу. Сверху потрите тертым сыром.    

Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте примерно 35-40 минут. Готовый пирог с картошкой и грибами подаем на стол.  

Приятного аппетита!


Источник: Пирог из песочного теста «Киш» с картофелем и грибами - одна из лучших закусок на столе
Опубликовал:
Теги: блюда вкусно готовим пирог приготовление рецепт тесто закуска картофель стол Тест

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Песочный пирог с вареньем
Песочный пирог с вареньем
15
Женский сайт 22:07 28 янв 2018
Пирог из творожного теста с яблоками.
Пирог из творожного теста с яблоками.
13
Женский сайт 15:13 16 ноя 2017
Как ускорить ремонт в квартире? Лайфхаки Как ускорить ремонт в квартире? Лайфхаки
Пирог моего детства, ему нет аналогов. Очень вкусно с красной смородиной, рекомендую!
Пирог моего детства, ему нет аналогов. Очень вкусно с красной смородиной, рекомендую!
25
Женский сайт 11:46 19 мар 2018
Рецепты поразительных закусок к новогоднему столу
Рецепты поразительных закусок к новогоднему столу
11
Человек познаёт мир 11:40 16 дек 2017
Закуска на Праздничный Стол
Закуска на Праздничный Стол
22
Женский сайт 20:05 23 ноя 2017
Пирог из слоённого теста
Пирог из слоённого теста
2
Женский сайт 22:45 03 июл 2017
Божественный сабурани, обожаю! Впервые попробовала этот пирог в гостях, а после…
Божественный сабурани, обожаю! Впервые попробовала этот пирог в гостях, а после…
23
Женский сайт 16:01 08 мар 2018
Пирог из лаваша с грибами и сыром
Пирог из лаваша с грибами и сыром
13
Женский сайт 19:12 02 фев 2018
Овощной пирог из слоённого теста. Невероятно вкусно и красиво
Овощной пирог из слоённого теста. Невероятно вкусно и красиво
9
Женский сайт 23:24 17 июл 2017
Легкий пирог станет незаменимым на праздничном столе благодаря одному секретному ингредиенту!
Легкий пирог станет незаменимым на праздничном столе благодаря одному секретному ингредиенту!
5
Дача сад огород и просто интересное 10:25 11 сен 2016
Рецепт пирога с капустой с жидким тестом
Рецепт пирога с капустой с жидким тестом
6
Готовим дома 11:40 12 сен 2016
Когда остается немного лаваша, все умоляют приготовить этот пирог! Делюсь рецептом, но только…
Когда остается немного лаваша, все умоляют приготовить этот пирог! Делюсь рецептом, но только…
4
Женский сайт 12:59 17 мар 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства