Новости для женщин!
<p> <p>Террин — это блюдо французской кухни в виде кирпичика, похожее на рулет, плотный паштет и запеканку. Он

Перетри через сито творог, нарежь соломкой редиску и не забудь про хрен! Намажь на гренки свежую, ароматную…



Террин — это блюдо французской кухни в виде кирпичика, похожее на рулет, плотный паштет и запеканку. Он готовится обязательно в специальной прямоугольной форме с крышкой, также именуемой террином. Это блюдо бывает из мяса, рыбы, овощей, творога и фруктов.

Благодаря прямоугольной форме террин удобно нарезать на ломтики и подавать с хлебом, зеленью и соусами в качестве пикантной закуски.

Если приправить этот необычный и красочный фарш душистыми травами и специями, получится очень живописная закуска, которую так и хочется попробовать. Чем ярче и богаче состав, тем вкуснее и интереснее блюдо. Это прекрасное холодное лакомство как для ежедневного перекуса, так и для праздничного стола.

Простая вкусная закуска для фуршета

Ингредиенты

  • 400 г творога
  • 2 ст. л. корня хрена
  • 100 г редиса
  • 1 пучок укропа
  • 1 пучок петрушки
  • 1 пучок зеленого лука
  • 100 мл сливок
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1,5 ч. л желатина
  • соль, черный перец по вкусу

Приготовление

  1. Залей желатин 3 ст. л. холодной кипяченой воды. Отставь набухать на 10 минут. Затем подогрей желатин на водяной бане, пока он полностью не растворится.
  2. Творог протри ложкой через мелкий дуршлаг или сито. Корень хрена натри на терке. Промой редис и зелень, затем мелко нарежь.

  3. Смешай творог, сливки, зелень, тертый корень хрена, сок лимона, редис, желатин, перец и соль.

  4. Прямоугольную форму застели пищевой пленкой. Выложи туда всю массу, накрой пленкой, положи сверху гнет и отправь в холодильник на ночь.

  5. После полного застывания выложи террин на отдельное блюдо, нарежь ломтиками и немедленно подавай к столу. Приятного аппетита!

    © DepositPhotos

Совет редакции

Творог используй сухой и однородный, так блюдо будет лучше держать форму и не станет крошиться. Террин будет пикантнее, если добавить при приготовлении 1–2 зубчика измельченного чеснока.

Вот и весь рецепт приготовления творожного террина. Подавать к столу его можно с подсушенными ломтиками хлеба, французским багетом или несладким печеньем, например. Закуска из творога идеально подойдет к горячему картофелю в мундире и будет вкусна как самостоятельное блюдо.

закуска из творога в тарталетках © DepositPhotos

Если тебя смущает наличие в рецепте желатина животного происхождения, можешь заменить его на более подходящее желирующее вещество. Также можешь поэкспериментировать с ингредиентами и придумать собственную версию террина.

Попробуй приготовить этот нежный, легкий и освежающий террин. Такая творожная закуска будет удачным вариантом для тех, кто худеет и придерживается правильного питания. Входящая в состав редиска обладает уникальными полезными свойствами.


Источник: Перетри через сито творог, нарежь соломкой редиску и не забудь про хрен! Намажь на гренки свежую, ароматную…
Написал:
Теги: вкусно готовим рецепт ПРО творог 1 10 2

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Восточные гренки.
Восточные гренки.
7
Женский сайт 12:09 09 сен 2017
Блинчики с творогом без муки
Блинчики с творогом без муки
5
Женский сайт 11:01 03 сен 2017
Рецепт: Салат из свежих овощей с пряным творогом
Рецепт: Салат из свежих овощей с пряным творогом
0
Готовим дома 14:48 28 май 2013
Теперь без них за стол не садимся! Мировые баклажаны, сытные и ароматные.
Теперь без них за стол не садимся! Мировые баклажаны, сытные и ароматные.
6
Мир Путешествий 02:40 27 сен 2017
Гренки с селёдочкой - Вкуснейшая закуска для Новогоднего стола
Гренки с селёдочкой - Вкуснейшая закуска для Новогоднего стола
0
Женский сайт 22:40 28 ноя 2017
Гренки на завтрак: три вкусные идеи. Сделай утро неповторимым!
Гренки на завтрак: три вкусные идеи. Сделай утро неповторимым!
5
Цветик-семицветик 15:45 22 янв 2018
Конфеты из творога
Конфеты из творога
1
Женский сайт 12:24 02 ноя 2017
Овощной завтрак: яркие и полезные рецепты для бодрого утра
Овощной завтрак: яркие и полезные рецепты для бодрого утра
0
Цветик-семицветик 10:25 26 май 2016
Рулетики из капусты
Рулетики из капусты
0
Женский сайт 13:00 29 дек 2015
Смешав кефир со сметаной, через два дня вы получите божественную закуску…
Смешав кефир со сметаной, через два дня вы получите божественную закуску…
6
Женский сайт 22:22 13 окт 2017
Гренки сырные
Гренки сырные
14
Женский сайт 11:58 17 янв 2018
Как выбраться из разрухи и депрессии: поляки дают урок России
Как выбраться из разрухи и депрессии: поляки дают урок России
0
Этим нужно поделиться! 15:38 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства