Новости для женщин!
Приветствую вас, мои дорогие друзья :) Я очень люблю субпродукты, для меня это деликатес и я всегда нахожусь в

Корейский вариант приготовления куриных желудков. Субпродукты - это вкусно



Приветствую вас, мои дорогие друзья :) Я очень люблю субпродукты, для меня это деликатес и я всегда нахожусь в поисках интересных рецептов в которых присутствуют субпродукты. Вот сегодня хотел бы вам представить совсем свежий для меня рецепт куриных желудков по-корейски. Прошу вас не воротить нос, это действительно вкусно!

 

Такое блюдо подойдет для повседневного меню, а в качестве гарнира к нему можно подать рис, овощи и даже макарошки.

На 1 кг. куриных желудочков нам потребуется:

Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 7 зубчиков
Болгарский перец - 1 шт.
Горький перец - 1 небольшой стручок (это для любителей остроты)
Лук зелёный - небольшой пучок
Паприка - 1 ч. л. (можно использовать сладкую или копченую)
Кориандр - 1/2 ч. л. (молотый)
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Кунжутное масло - 1 ст. л. (не обязательно)
Рисовый уксус - 1-2 ст. л.
Кунжутные семечки - 1 ст. л. (используется для украшения)

Процесс приготовления:

 

Если вы купили в магазине уже чищеные желудки, то их просто нужно нарезать на кусочки и заложить в кастрюлю с водой, довести до кипения, после чего отваривать в течение часа. Не забудьте убрать образовавшуюся пенку.

 

Лук нужно нарезать любым подходящим для вас способом и выложить его на разогретую сковороду с маслом, обжарить до прозрачности. Далее к луку добавить мелко нарезанный чеснок и продолжить обжаривать около 2 минут.

 

Болгарский перец нарезать дольками и добавить его в сковороду к луку, после обжарить в течение 3 минут.

 

Как только желудки сварились нужно слить бульон, но не весь, оставьте примерно 80-100 мл. Отварные желудки с оставшимся бульоном добавить в сковороду, туда же отправить черный молотый перец, паприку, кунжутное масло (если есть в наличии), кориандр, соль, рисовый уксус, нарезанный зелёный лук и горький перец. Все тщательно перемешать и тушить под закрытой крышкой на слабом огне около 5 минут.

При подаче данное блюдо можно украсить кунжутными семечками.


Источник: Корейский вариант приготовления куриных желудков. Субпродукты - это вкусно
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт корейский куриный блюдо

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Чем полезны куриные желудочки. Рецепты вкусных блюд
Чем полезны куриные желудочки. Рецепты вкусных блюд
0
Дача сад огород и просто интересное 09:06 19 мар 2018
Как вкусно приготовить любое куриное мясо
Как вкусно приготовить любое куриное мясо
1
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 20 июн 2019
Как ускорить ремонт в квартире? Лайфхаки Как ускорить ремонт в квартире? Лайфхаки
Куриный лентяй
Куриный лентяй
5
Женский сайт 20:51 10 сен 2017
Потрясающе вкусные помидоры по-корейски
Потрясающе вкусные помидоры по-корейски
13
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:00 02 авг 2019
Выметаем всё лишнее из организма! Салат «Метелка» и 4 варианта его приготовления.
Выметаем всё лишнее из организма! Салат «Метелка» и 4 варианта его приготовления.
19
Женский сайт 17:53 29 апр 2018
Помидоры по-корейски быстрого приготовления
Помидоры по-корейски быстрого приготовления
0
Женский сайт 09:16 12 июл 2018
Самые вкусные куриные отбивные в сырном кляре
Самые вкусные куриные отбивные в сырном кляре
2
Женский сайт 22:57 18 дек 2017
Дни напролет искал именно этот рецепт моркови по-корейски: самый быстрый и самый лучший вариант
Дни напролет искал именно этот рецепт моркови по-корейски: самый быстрый и самый лучший вариант
0
Дача сад огород и просто интересное 10:46 04 окт 2018
Вот секрет приготовления самой мягкой печени: сказать, что вкусно, — ничего не сказать!
Вот секрет приготовления самой мягкой печени: сказать, что вкусно, — ничего не сказать!
7
Дача сад огород и просто интересное 05:53 22 сен 2016
Пять вариантов приготовления скумбрии
Пять вариантов приготовления скумбрии
1
Дома лучше! 08:04 18 июл 2017
Очень ленивые голубцы – быстро и о-очень вкусно!
Очень ленивые голубцы – быстро и о-очень вкусно!
30
Женский сайт 21:31 16 авг 2017
12 секретов метро, которые все это время были у нас под носом
12 секретов метро, которые все это время были у нас под носом
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 10:00 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства