Новости для женщин!
Что особенного в этом блюде? Способ создания кулинарного шедевра. По сути, для ёки и продукты, и приготовлени

Что особенного в этой лепёшке? Вкус потрясающий, а состав простейший: мука, вода и начинка из картошки с сыром



Что особенного в этом блюде? Способ создания кулинарного шедевра. По сути, для ёки и продукты, и приготовление такое простое, что любой человек может хоть каждый день готовить эту закуску. Но при этом вкус лепешки всегда получается просто потрясающий. И чем проще мы возьмем продукты, тем интересней они будут смотреться в этом «бутерброде». Итак, единое правило для ёки – нет никаких правил и ограничений: можно взять абсолютно любой продукт и составить из него начинку для лепешки. Сейчас я это наглядно продемонстрирую!

Ингредиенты:

Для лаваша:

  • Мука – 250-300гр;
  • Соль – щепотка;
  • Вода (холодная) – 1/3ст.

Для начинки:

  • Картофель – 2шт.;
  • Яйца – 3шт.;
  • Сыр твердый – 250гр;
  • Густая простокваша – 1/3ст.;
  • Сметана – 2ст.л.;
  • Оригами – 1ч.л.;
  • Соль;
  • Растительное масло (для приготовления картошки).

Пошаговый рецепт с фото:

Наша ёка будет с… жаренной картошкой!

А поэтому, самое первое, что нужно сделать – почистить картошку и нарезать ее соломкой или тонкими ломтиками.

Обжаривая картошку на растительном масле, слегка подсаливаем ее.

Готовим лаваш.

Смешиваем воду с солью и всыпаем муку.

Замешиваем крутое тесто.

Раскатываем тесто тонко-тонко.

Вырезаем из тесто круг, диаметр которого в 2 раза больше, чем ваша сковорода.

Смешиваем простоквашу с яйцом и немного присаливаем соус.

Поджаренные с обеих сторон лаваши замачиваем в соусе.

Трем на терке сыр.

Остужаем прожаренную картошку.

Разбиваем в отдельную миску яйцо. И немного его взбалтываем.

Вот теперь все компоненты готовы, можно начать приготавливать лепешку.

Кладем лаваш в сковороду так, чтобы его края свисали.

Помещаем в серединку лаваша яйцо и половину жаренного картофеля (мы будем готовить 2 лепешки).

Засыпаем в лаваш сыр (1/2 часть).

Складываем сначала 2 свисающих края лаваша.

А потом подгибаем 2 другие края. Формируем лепешку с начинкой.

Прожариваем лепешки с двух сторон.

Смазываем готовые лепешки сметаной и посыпаем их травами.

Посмотрите, какая красота в серединке! А какая нежная лепешечка! Какая ароматная!


Источник: Что особенного в этой лепёшке? Вкус потрясающий, а состав простейший: мука, вода и начинка из картошки с сыром
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт вкус Вода картошка Мука начинка

Комментарии (1)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Виолетта Копченкова 
Наверное, в фарш орегано кладут, а не оригами.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Рулет из кабачков с начинкой. Вкусно, просто и недорого
Рулет из кабачков с начинкой. Вкусно, просто и недорого
4
Женский сайт 22:17 04 авг 2017
Пучок зеленого лука, мука и вода… Объедение!
Пучок зеленого лука, мука и вода… Объедение!
17
Дома лучше! 16:09 03 июн 2018
Аэрация воды из скважины своими руками Аэрация воды из скважины своими руками
Очень простой заливной пирог для любой несладкой начинки
Очень простой заливной пирог для любой несладкой начинки
8
Женский сайт 11:44 17 окт 2017
Почему не надо выливать воду из-под картошки
Почему не надо выливать воду из-под картошки
0
Интересности 06:01 04 июл 2018
Капустные оладьи с сыром - из разряда "быстро, просто, экономно и вкусно"!
Капустные оладьи с сыром - из разряда "быстро, просто, экономно и вкусно"!
4
Женский сайт 16:47 05 фев 2019
Тонкие жареные пирожки с картошкой на кефире изумительные на вкус
Тонкие жареные пирожки с картошкой на кефире изумительные на вкус
14
Дача сад огород и просто интересное 13:04 30 ноя 2018
Хычины с картошкой, сыром и зеленью – без дрожжей, быстро и без хлопот
Хычины с картошкой, сыром и зеленью – без дрожжей, быстро и без хлопот
1
Женский сайт 13:31 01 фев 2019
Осетинские пироги с мясом, с картошкой и сулугуни
Осетинские пироги с мясом, с картошкой и сулугуни
6
Женский сайт 12:53 09 мар 2018
Всегда любила зразы, но этот рецепт — что-то особенное! Сочная начинка и нежный кляр…
Всегда любила зразы, но этот рецепт — что-то особенное! Сочная начинка и нежный кляр…
0
Женский сайт 21:45 12 окт 2017
Убедилась, что чем проще, тем вкуснее. Моя любимая выпечка: готовлю с разными начинками
Убедилась, что чем проще, тем вкуснее. Моя любимая выпечка: готовлю с разными начинками
1
Женский сайт 17:00 10 окт 2019
Бросай чистить картошку и закармливать мужа гречкой! Принимайся за тиропиту — пирог, от которого невозможно отроваться.
Бросай чистить картошку и закармливать мужа гречкой! Принимайся за тиропиту — пирог, от которого невозможно отроваться.
8
Женский сайт 12:24 17 мар 2018
Божественный сабурани, обожаю! Впервые попробовала этот пирог в гостях, а после…
Божественный сабурани, обожаю! Впервые попробовала этот пирог в гостях, а после…
23
Женский сайт 16:01 08 мар 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства