Новости для женщин!

Творожно-ягодный рулет из лаваша

Предлагаю сегодня испечь рулет из лаваша с творожно-ягодной начинкой. Такой рулет готовится просто и быстро, а получается изумительно вкусным благодаря нежному творожному и приятно кисловатому ягодному слою. Лаваш приятно хрустит и долго не мокнет, оставаясь хрустящим еще длительное время благодаря технологии приготовления.

Продукты:

1.Лаваш — 1 шт (180 гр)

2. Яйца куриные — 2 шт

3. Творог 5% — 300 гр

4. Черника свежая или замороженная — 350 гр

5. Сахар — 50 гр (25 гр в творог и 25 гр в ягоды) или по вкусу

6. Крахмал – 2 ч.ложки без верха

7. Ванилин – 1 гр

8. Нежирные йогурт или сметана – 2-3 ст.ложки при необходимости

Как приготовить творожно-ягодный рулет из лаваша:

1.Смешиваем 1 яйцо и 1 белок с творогом. Добавляем сахар 25 гр (можно без него).

2. Лаваш расстилаем на столе, выкладываем на него творожную массу, немного отступив от краев (если масса получилась суховатой, то можно добавить йогурт или сметану) и размазываем ее по всей поверхности.

3. Сверху кладем чернику и присыпаем оставшимся сахаром и крахмалом, он не даст ягодному соку вытечь и законсервирует его внутри рулета. Затем заворачиваем лаваш рулетом.

4. Противень застилаем бумагой для выпечки (можно взять силиконовый коврик или любую форму для выпечки) и помещаем на нее рулет.

5. Сверху рулет промазываем желтком,в дальнейшем он не только создаст приятную хрустящую корочку, но и предотвратит быстрое намокание теста лаваша, надолго сохраняя его сухим и хрустящим. .

6. Запекаем в духовке при 180 градусах, в течении 25-30 минут. Даем немного остыть рулетам в духовке, после чего вынимаем и можем резать их теплыми или холодными. Горячие рулеты лучше не трогать – сок ягод еще не застыл.

7. Чуть теплый рулет из лаваша с ягодно-творожной начинкой великолепен! Он напоминает штрудель: творожный слой теряется из-за яркого присутствия ягод, но создает нежную прослойку, благодаря которой ягодный сок не пропитывает тесто и оно не расползается от влаги. Создается впечатление, что рулет состоит только из ягодного слоя и тонкого теста, поэтому рулет больше похож на ягодный штрудель.

Готовится рулет из лаваша с творогом быстро и просто, а получается изысканная диетическая выпечка.

Приятного аппетита!


Источник: Творожно-ягодный рулет из лаваша
Автор:
Теги: вкусно Выпечка готовим рецепт быстрый вкус

Комментарии (1)

Сортировка: Рейтинг | Дата
татьяна Боридько 
Попробую
Рецерт несложный,думаю что амм
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Простой рулет из лаваша "Пятница"
Простой рулет из лаваша "Пятница"
2
Женский сайт 09:20 21 сен 2017
Творoжнo-ягoдный рулет из лaвaшa — сaмaя прoстaя и быстрaя выпечкa к чaю
Творoжнo-ягoдный рулет из лaвaшa — сaмaя прoстaя и быстрaя выпечкa к чaю
3
Женский каприз 07:45 13 дек 2018
Закусочный рулет из лаваша к шашлыку готовлю в любое время года почти на все праздники, овощей не жалею
Закусочный рулет из лаваша к шашлыку готовлю в любое время года почти на все праздники, овощей не жалею
12
Сад огород дача и все самое интересное 07:19 11 сен 2018
Объедение из лаваша и любых ягод, достойная замена «Наполеона» летом
Объедение из лаваша и любых ягод, достойная замена «Наполеона» летом
5
Застолье 15:54 20 июл 2022
Быстрая и сытная закуска из лаваша с двумя начинками
Быстрая и сытная закуска из лаваша с двумя начинками
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:38 18 июл 2023
5 рецептов на основе армянского лаваша. Быстро, просто, вкусно!
5 рецептов на основе армянского лаваша. Быстро, просто, вкусно!
3
Сад огород дача и все самое интересное 11:41 15 окт 2016
Сырный пирог из армянского лаваша
Сырный пирог из армянского лаваша
1
Женский сайт 14:16 12 мар 2018
Целая гора вкусняшек из тонкого лаваша и фарша! Раз-два и готово
Целая гора вкусняшек из тонкого лаваша и фарша! Раз-два и готово
2
УДачные советы 12:00 04 июл 2023
Вкусная закуска из лаваша
Вкусная закуска из лаваша
21
Женский сайт 11:47 02 июл 2017
Пирог из лаваша с грибами и сыром
Пирог из лаваша с грибами и сыром
13
Женский сайт 19:12 02 фев 2018
20 самых вкусных вариантов начинок для рулета из лаваша. Выбирай и наслаждайся!
20 самых вкусных вариантов начинок для рулета из лаваша. Выбирай и наслаждайся!
2
Сад огород дача и все самое интересное 07:05 08 окт 2016
Сытная и вкусная закуска из лаваша с фаршем
Сытная и вкусная закуска из лаваша с фаршем
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 20:18 23 май 2023

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства